Припреме од краставаца. Рецепти и методе за прављење краставце и салате

Многе домаћице покушавају да ураде за зимски жетву. Маринате различите поврће: парадајз, тиквице, краставци, паприка и другог поврћа. У таквим ХомеМАДЕ киселих краставаца садржи многе витамине, а они укус одличан. Дакле, до шипки краставаца у зимском периоду.

Кисели краставци (цела)

Све калкулације по литру теглу.

sastojci:

• краставци - око дванаест - петнаест комада (мало);
• вода - колико ће ићи у банку;
• салт - двадесет пет грама;
• сугар - двадесет пет грама;
• Сирће - двадесет грама.

зачин:

• рибизле (схеет) - четири комада;
• Цхерри (лист) - шест комада;
• рен (лист) - један комад;
• Дилл (цела биљка) - два комада;
• Каранфил (сушена) - Тхрее цвасти;
• аллспице - четири пеа;
• гарлиц (пен) - два комада.

Припрема бланк краставца:

Прво морамо да припремимо краставац. Они морају да перу и смањи репове. Онда је спреман зачин: сви листови су темељно опрати и лагано обсусхиваиут. Након тога, краставац и јелима, осим осуши, смештен у једној посуди и напунити са кључалом водом. Ово се ради за дезинфекцију. Док поврће и зачини су на лечењу, неопходно је да се пере канте и стави их стерилисане (пет - седам минута за сваку банку), на исти начин што треба да урадите, и са поклопцима.

Након банке ће бити припремљен, у којима (на дну) се слажу: два слоја и два од вишања рибизле једна биљка мирођије, каранфилића, Аллспице, једно перо бели лук, две трећине порције од листа реном. На врху зачина пут краставце. У средини треба да постави од преосталих зачине, остављајући само два од вишања лист и један листова рибизле (они се стављају на врх - поклопац испод). Банке сипајте кључале воде и покрити са поклопцем. Они тако треба да одстоји десетак минута. Вода се затим испушта у посуду, која се налази на ватру. Кад вода проври, додаје се соли и шећера, све мешовиту и доведени до кључања поново када поново прокључа - сирће и сипа се. Кључалој маринаду испуњене теглама и запечаћена. И онда се извукао и ставио на тамном месту.

Зима брања краставаца - то није само цео кисели краставци, постоје и многе друге рецепте.

Кисели краставац кришке празно

Пер литра јар.

sastojci:

• краставац - многи заједно у тегли;
• салт - двадесет грама;
• сугар - петнаест грама;
• Сирћета - петнаест грама;
• биљно уље - оне кашика;
• Каранфил - три комада;
• црни бибер - тхрее пеа;
• аллспице - тхрее пеа;
• Лук - једна ствар;
• вода - шест стотина и педесет грама.

Припрема бланк краставца:

Краставци и банке морају да прво припремити: Васх. банке онда треба стерилисати и краставце исеците на кришке. Клањам се чисте, перу и исећи на прстенове. Краставци су постављени у банкама, на њих - лук, а затим сипа биљно уље. Пан се излије воду када проври, аддед со, шећер, каранфилић, бибер. После другог проври, додајте сирће у маринади. Затим изливена кључања раствора банака, које су запечаћене и стављене у тамном месту.

Припреме из краставцима - зелена салата

sastojci:

• краставац - оне килограм;
• Онион - оне килограм;
• Шаргарепа - један килограм;
• Купус - један килограм;
• парадајз - два килограма;
• салт - сто грама;
• Шећер - сто педесет грама;
• сирћета - сто грама;
• Сунцокретово уље - сто грама.

Припрема бланк краставца:

Опрани поврће исећи на следећи начин:

• краставац - штапићи;
• парадајз - ломтики;
• царрот сецкани помоћу грубог ренде;
• схред купус;
• лук - халф рингс.

Сви састојци су постављени у посуду и добро промеша. Со се затим додаје, шећер, сирће, уље. Након тога, сви пажљиво измеша и дати времена да одстоји (четрдесет минута). Онда све што је потребно да ставите у теглу и стерилисати четрдесет пет минута. Плута.

Надамо се да ће предложене рецепти желите, а желите да их користите у више наврата.