Риба у маринади. Укусан и необичан

Многи људи желе да пронађу рецепте јела од рибе, који ће се разликују оригиналност и изузетан укус. Али, како се испоставило, није далеко тражити. Постоје многе варијације кувању рибље у маринади, која незаслужено заборављене. Блиског истока кухиња је такође богата рецептима који користе маринада са акутним акцентом. Риба у маринади испада више сочна са израженим укусом.

Дакле, скувати рибу у слатко киселом маринадом. Ми треба око 500 грама белог рибе (хаддоцк, ослића, итд). Али прво треба да припремите маринаду. У том смислу смо се мало тигањ и пржена у њима кашика коријандера семена са додатком исте количине биљног уља. Затим додајте у паприке, која је претходно исећи на мале кришке или трака. Додати око два чена белог лука (Резање), трпезарија кашику карија, ловоров лист и 300 грама сецканих парадајза (ако не свеже, можете узети конзервирана). Кувати сос за око 10 минута, не заборављајући да се меша у састојцима није спаљена. Затим сипати јабуковача сирће (5 кашике) и посолити (један кашичица). Кувате маринаду око 8 минута.

Одвојено, у чинију, тукао једно јаје мало. Брашно помешати са сољу. Ставите тигањ на ватру и сипати кашику уља. Припремљена риба треба да се котрља у брашно, а затим умочите у јаје. Након ове процедуре, прелази се на пржења. Ставите кришке у посуду и СРЈ за три минута на свакој страни. Следи сменама риба на папирним убрусом, а она ће апсорбовати вишак масноће.

Следеће, шаљемо рибе у тигању са маринадом. Ми га проширити међу поврћем и равномерно распоредити. Маринирани риба треба да буду покривени са течношћу. Ако то није довољно, додајте мало воде. Шаљемо плех у рерни 15 минута. Након тога, риба у маринади је спреман. Када се примењује треба да украсите са гранчица у цилантро.

Следећи Рецепт је врло популаран у Јапану. Неед 4 средње величине Туна стеак. Прво треба да припремите маринаду. Да бисте то урадили, помешати три кашике соја соса, кашичицу тла ђумбира, две кашике шећера, једну четвртину чаше винског сирћета и пола шоље уље од репе. Сви састојци су помешани и шире ову мешавину туне. Чврсто затворите посуду. Риба у маринади треба пролезхат око 30 минута. Повремено окрените комада.

Након тога, ми извући рибу, поспите сољу и бибером. Ауто топлоте роштиљ би требало да буде. Грилл маст са биљним уљем. Пут делове рибе на жару и пржити са сваке стране по пет минута. Послужите ово јело може да буде са поврћем и пиринчем.

Ова маринада може да се користи пре него што се кува рибу у двоструком котлу.

Различити састојци могу да се користе за припрему маринаде. На пример, можете да замените сирће са соком од лимуна. Такође, у овим случајевима, употреба белог вина. Уз рибу савршено одговара различитим зачинима и зачина. Они се могу користити по свом нахођењу, по вашем укусу.