Салате од јаја

Према најконзервативнијим проценама, светско кување има више од хиљаду јела од јаја. Екстремна популарност ових јела није случајна, јер јаја су врло високо калорични прехрамбени производ. Довољно је једити два јајета, парче хљеба и путера и пити чашу чаја да бисте добили доручак за доручак. Без њих, немогуће је кухати читав низ посуђа. Укусне, осетљиве и задовољавајуће салате припремају се од јаја, која се може припремити у било које доба године, мењајући комбинацију производа.

У салати са туњевином и јајима, кувана стрна јаја треба сећи у кругове, туњевину - у ситним комадима и парадајз - парче. Припремљена храна лежи у слојевима у дубокој плочи и прелије сосу. Припремите салату пожељно унапред, бар сат времена пре служења. Уместо туне, можете га ставити у салату сардина. Сос је направљен од лимуновог сока, у комбинацији са пуно туна, зачињен сољем, шећером и разблаженом водом. Неопходне компоненте: кувана јаја - 2 комада, 200 г свежег парадајза, 75 г туне, 1 кашика туне маслаца, пола лимуновог сокова, пола кашичице соли и шећера, пола жлица воде.

Салата са јајима и краставцем. За 3 јајета - 500 г свјежих краставаца, 110 г павлаке, паприке, парадајза, со, зеленог копра. Краставци танко пререзани прстима, јаја грубо. Додајте копер, сол, шећер, поур павлака. Нека се салата охлади и украси парадајзом.

У зимској сезони, салате од јаја добро иду уз додатак куваног и конзервираног поврћа. На пример, салата јаја, кромпира и кисели краставци. За 4 кувана јаја, узмите 1 кг кромпира, 2 краставчана краставца, 1 црни лук, чашу кефир сос или сос од павлаке, бибер, зеленило, сол. Кромпир кува у униформи, олупи и сеши на коцке, такође сече у краставац и слани. Исеците лук, исеците јаја у резине. Додајте соу, паприку и прелијте сосом на све састојке.

Салата од јаја и целера. Мржите 6 јаја и лука, груби 250 грама јабука сорти киселине и 500 г корена целера. Комбинујте производе, додајте со, додајте 110 г киселог павлака и 90 г мајонезе, нежно сперите и посудите у салату са круговима црвене паприке (1 ком.).

На вечери је погодна салата од харинга и јаја. 2 храста ће захтевати 3 кувана јаја, пар лука, 2 супене кашике уље, ½ кашике ока, 0,75 кашике сенфа, млетог бибера, шећера. Харинг намотајте, олупите, уклоните кости и исеците филет сламцима или коцкама. Јаја одсечена. Исеците лук, ударите воденом кухињом и сирћетом, охладите. Сенф се грундира са уљаним уљима. Сви производи треба комбиновати са пепелом, шећером и бибером, мијешати и послужити у посуду за салату, потресати с великим сецканим јајима.

Ако залепите сушене печурке, можете припремати салате од јајета уз додатак печурака. Треба узети 100 г сушених печурки, 4 кувана јаја, 3 црног лука, со, мајонеза, шећера, бибера, сирћета и листова першуна. Добро испрати печурке пре-ухвати млеко у трајању од 8-10 сати, а онда се кувати и исецати у траке. Лук се сјече на пола прстена и врела 5-7 минута у води, која се додаје шећер, сирће и сол. Јаја су фино исецкана. Мик све са мајонезом, сезона са бибером, со. Ставите масу у посуду за салату, украсите на врху цијелим ситним печуркама и листовима першуна.

Са печуркама и јајима, такође можете направити салату. Оперите 200 грама сирових шампињона, срушите их са сламицама и ставите са додатком масти. Кресите 500 грама кромпира, потресите га са пустим уљима. Укопати боју купуса, раставити на цветићу. Кувана јаја (3 ком.) Меленко сече. Сви састојци се комбинују, паприкују, со, прелије мајонез, нежно мешају. У посудици за салату украшите фигуративно нарезане корнишоне и листове першуна.

На пролеће ће вам бити згодне салате од јаја и раног поврћа. Салата јаја са павлацем припремљена је од 6 јаје стаклених јаја, зеленог лука, 2 кашике маслаца, соли, зелене салате, паприке и 110 г павлаке. Јајцу потлачите виљушком, сољем, додајте растопљеног путера, сецкане зеленог лука, бибера и мачете. На равној посуди ставите листове зелене салате и изложите масу јаја на њих, сипајте на павлаку и украсите фигуративно изрезаним редквицама.