Сос од парадајза. Рецепт соса.

Сос од парадајза - савршен додатак главних јела. Она је добар начин да се меса, поврћа, тестенина и каша. Рецепт овим сосом је прилично једноставна. Да бисте сазнали како да направите сос од парадајза, ће бити речи у овом чланку.

Мало о предностима парадајз сосу

Пре него што пређемо на припрему јела, морате научити о својим корисна својства. Главни састојак који се припрема умак су парадајз. Ово поврће садржи ликопен - супстанце која спречава појаву ћелија рака у телу. Поред тога, парадајз сос сматра ниске калоријске производа. Стога, могуће је заменити више мајонез масти и павлаку. Из овога укус јело неће бити горе, напротив, стекну нове и интересантне нијансе.

Природни сос од парадајза, наравно, није добро за здравље. Може се купити у продавници, али је боље да се кува код куће. Онда је домаћица може бити сигуран да у њеном парадајза умак не садржи никакве штетне адитиве и конзервансе.

Састојци за парадајз сос тестенина

Да припреми сос ће морати најједноставнији и приступачне производе:

• парадајз - 70 грама;
• сугар - 1 кашика;
• Црни лук - 1 комад;
• биљно уље - 2 кашике;
• брашна - 2 кашике;
• Црни бибер - 2-3 бибера;
• салт - халф кашичице;
• ловор лист - 2-3 комада;
• ватер - 300 мл;
• зачињена сушено биље - 2 пинцхес.

Поступак за добијање парадајз пасте фром гравиес

1. Прво је потребно очистити, опрати и ситно исецкати црни лук. Онда треба да се олако пржена.
2. Сада, у одвојеном контејнеру да се мешају шећер, со, брашно и парадајз пире.
3. Након тога, резултат маса потребно је сипати воду и све то добро измешати.
4. Следеће за течност треба да буде у тигању са луком. Скуван сос парадајза на умереној ватри док се густе конзистенције. Маса мора бити стално мешање.
5. Чим је сос почне да се згушњава, потребно је додати зачине и лековитог биља.

Парадајз сос је готов. Пре служења треба да пропада под поклопац затворен на неколико минута. Овај сос ће сваки оброк више привлачна и укусна.

Састојци за парадајз сос са свежим парадајзом

Сада када знате како да направите густу и укусни сос. Парадајз, брашно и лук - главни састојци за производњу сосу. Међутим, може да се кува са свежим парадајзом. Да бисте то урадили, залихе ових намирница:

• парадајз - 1 кг;
• Црни лук - 1 комад;
• Гарлиц - 2 чена;
• сунцокретово уље - 2 кашике;
• моззарелла - 150 грама;
• ловор лист, зачини - по укусу.

Поступак за добијање парадајз умака свеж парадајз

1. Прво, треба да се загрева у тигању на пржити уље, лук у вези с тим. Време кувања - око седам или осам минута.
2. Онда морате додати у лук исецкан бели лук и пржити поврћа микс за још два минута.
3. Следеће, парадајз опекотина са кључале воде, да се лако уклонити из своје коже. затим парадајза исечени у велике комаде и ставите у тигањ. Сада је потребно пуно поврћа соли и сезону са зачинима.
4. Након тога, сос треба довести до кључања и кувати на умерено топлоту док не омекша. Време кувања - око двадесет минута. Маса мора бити стално мешање.

Парадајз сос са парадајзом спремни. Сос од свежег поврћа је посебно користан за здравље.

Састојци за парадајз сос у конзервираног поврћа

Сос од парадајза може да се направи од конзерве парадајза. Они су већ присутни зачини, који дају јело укусно укус и арому. У циљу припреме такав сос, користи такве састојке:

• ољуштен парадајз у сопственом соку - 1 јар;
• Бели лук - 5-6 чена;
• салт - халф кашичице;
• сок од лимуна или сирћета - по укусу;
• сугар - 1 кашика;
• биље, љута паприка - по укусу.

Поступак за добијање парадајз сос од конзервираног поврћа

1. За почетак, парадајз треба уклонити из тегле. Воће са соком треба ставити у блендер и претворити га у густу хомогена маса.
2. Производ је онда потребно за шерпу, ставити на тањир и довести до усијања.
3. Онда морате да пробате укус соса и додати, ако је потребно, шећер, со и зачине.
4. Када се парадајз сос проври, потребно је уклонити из топлоте.
5. Следеће, неопходно је да се за фино исецкан бели лук и све добро измешати.
6. Опционо, додајте сос ситно сецканим зеленила.

Парадајз сос од конзервиране парадајза спремни. Треба имати на уму да се поврће у сопственом соку припремљена са шећером, сољу и зачинима. Стога, приликом креирања сос љубавницу ће морати да се ослони на свом укусу, тако да не поквари јело додатни зачин. Производ се може чувати у фрижидеру око недељу дана. Обично, за то време се једе без остатка.

Сада када знате како да кува парадајз сос. Пријатно!