Татар Азу говедина рецепт - укусно и лако!

Ако преведемо "Асе" на персијском, добијате "мале комаде меса у пикантном сосу." Ово је традиционална Татар јела. Међутим кува АТПазне од говеђег (рецепт ниже) и можемо вас контактирати. То би захтевало превише времена и труда.

Традиционално, за припрему јела користе говедину или јагње. Врло ретко свињски пороку ослонити пожељна.

Азу говедина: рецепт

У циљу припреме ЦАМ, ми ћемо морати да се резервише на првом месту је главни састојак за ово јело - месо. Да ли ће то бити говедине или јагњетине - одлучите, али главна ствар - месо мора бити најмање 500 грама.

Поред меса, за АТПазе говедине потребно је средњи лук или два мала, две или три велике парадајз, једну кашику парадајза, три салате, мало шаргарепе, першуна и белог лука по укусу шест кортофелин средње величине и скоро потпуна чашу чорбе.

Како да кува АТПазне говедине? Рецепт је врло једноставан. Да би се ово јело испало укусно, хранљива, а у најбољим традицијама Татар, пратите упутства у наставку.

За почетак, оперите и осушите месо, а затим га исећи на ситне комадиће ла царте. Припремите лук и краставце и парадајз - поврће исеците на коцкице.

Следећи корак - печете месо на врелом тигању са уљем док не порумени. Напомена - треба да порумени месо, али није нека сок, тако да је потребно да се пржити комаде преко високим температурама. Припремљени Рудди меса у комадима ће морати да се искључен у казан, па поспите сољу, бибером и осталим зачинима по укусу.

У следећој фази припреме у тигањ, где се пече месо, пржена лук (пассеруем), након чега је послат по телу - у казану. Такође адд унапред припремљен парадајз, бујон, зачине и кувајте пет до седам минута. Након што је месо са луком и парадајзом ставити у казан додати шаргарепу и наставити да "мучење" месо још четрдесет минута, ни мање ни више. Док се месо је спреман, цут кромпир на траке, пропржите га у тигању, лако пассеруем краставац супу.

Асе разлажу спреман за послуживање, поспите сецканим травама.

Азу говедина са пиринчем - извор протеина и витамина

Говедина - није само укусно и исхране месо, али и непроцењив извор витамина и протеина, гвожђа и цинка. У комбинацији са пиринчем говедине представља вредан скуп корисних супстанци, као и нема конкуренцију међу светлости и неговање меса.

Да би се припремио АТПазне пиринча (као опција се може сматрати АСЕ јагњетине) треба један килограм меса (говедине или јагњетине), стотину и десет грама томат- тестенине, две велике лук, три стотине грама киселих краставаца, осам грама пиринча, неколико чена белог лука, кашика биљно уље, зачини по укусу.

Асе кува пиринач врло једноставна. То ће бити неопходно да се смањи месо на мање комаде, а затим бибер, со и сипати чорбу, припремљен додавањем парадајз пире. Све ово масовно да се угаси на слабој ватри скоро кувано.

Брусхед кисели краставци исећи на траке, заједно са луком (исећи на прстенове) пассеруем у уљу. Пиринач кувајте док скоро кувано.

Када се гаси месо, додајући њу краставца и лука, а затим још угасити не више од десет минута, затим следи састојака и унапред припремљених пиринач са зачинима и ловоров лист. Све ово маса треба да буде паприкаш још 20 минута. Неколико минута пре краја кувања меса у асе додати парадајз (исећи на кришке), бели лук. Служити завршио јело је потребно са ситно сецканим зеленила и лаваш.

Као што можете видети - сасвим је једноставно припремити АТПазне говедине. Рецепт не захтева употребу егзотичним састојцима или интензиван рад. Пријатно!