Украсите за свињетину и шире.

Шта је прилог? Реч "украс" потиче из француског језика. То значи "комплемент декорације." Заиста, иако не сматра се прилог и главни наравно, прилог треба да допуњују. Сваки главно јело за припрему своје врсте од прилога. Месо, риба, живина се препоручује благо различите прилоге. Иако постоје универзални јело које ће одговарати скоро сваки главни. У овом чланку ћемо говорити о томе шта прилози да се припреме за различите популарне врсте меса или рибе. Почнимо са свињетином.

Припрема прилог за свињетине

Према нутриционисти, најбољи прилог на месо - то је поврће. То може бити сирово поврће - зелена салата, парадајз, краставци, са додатком природног сирћета и маслиновог уља. Овај прилог добро изгледа на тањиру, и биљних влакана олакшава варење меса јело. Исто тако, као прилог можете доставити лаке поврће, кувана у путера или маслиновог уља.

Али, нису сви чланови домаћинства је пристао, како кажу, "траву". Поред тога, добри свеже поврће нису лако доступне током хладне сезоне. Онда ћемо припремити традиционални гарнисх за свињетина - кромпира или купуса.

Сама по себи, свињетина - довољно је светао месо без укуса. Свињски нешто као пиле. До свињетине највише одговара кисело-слатки прилози. Због тога, у Немачкој и Чешкој као украс за свињетине ће служити динстаног кисели купус, и у Кини - воћа и поврћа јело "ајвар". Направљен је од манга и ананаса.

Такође, свињетина - месо је веома једноставан, нема укус. То је мало масна и задовољавајући месо. Стога, као што ће украсити за свињетине прилазе нешто као једноставан - пиринач, хељда, пареном поврће, кромпир.

То важи за рибе

Сада риба. У нашој земљи, пуно љубави су црвене сорте риба. И то са добрим разлогом. После свега црвене рибе је веома укусно и корисно. Због тога ми вам кажемо о томе како да се припреми украс за лососа.

Лосос се односи на породицу лососа. Ово је једна од најукуснијих и здравих сорти рибе. Лако и брзо припремљена, укусна у било ком облику - печени, пржени или слано.

На украс за лососа одело није све. Једноставна хељде или тестенине неће добро уклопити са деликатним лососа. Као украс за лосос добро уклопио правилно куваног пиринча (пиринач иде добро са свим плодовима мора) и кромпира. Искусни саветовао да кува кувано или на пари кувани лосос храњене гарнисх и до печена или пржена - пржени или печени, респективно.

Лосос - не најјефтинији риба. Понекад желите да уштедите новац и кувати нешто јефтиније, али то је било укусно и здраво. Онда идемо у продавницу и купити слану харинга, што је такође веома популаран и наша земља. Харинга се може ставити на свечаној сто и нормално породичну вечеру.

Кувар пиринач за украшавање:

Таке 1 шољу пиринча и мало соли. Да би се округли пиринач 3 шоље воде, 2 шоље пари. Фигуре испрати водом. Затим, баци га у кључалу слану воду, промешајте, смањите температуру на благој чир и поклопац за 20-25 минута. Затим искључите ватру и даје пиринач мало пиво. Пиринач је спреман.

Кување харинга са прилогом

Украсите да харинге може бити хладна и топла. Практично једини горак додатак, који иде уз харинга - то је пире кромпир.

Али можете направити и хладно прилог. Онда то није главно јело и предјело (углавном са вотком). Харинга са поврћем служио на овалним јело.

Цлассиц Рецепт је следећи: претходно натопљена водом или Херринг хладно млеко 3-4 сата. Тако да омекша харинга и даје му деликатан укус. Затим одвоји харинге из костију, исећи на танке траке и шире, идеалну за јело. У истом пладњу сложен: исецкан прстење и потопи у сирће лук, кувани кромпир. Једноставан и веома укусан!