Шта да кувам јагње за вечеру?

Шта може да се направи од јагњетине? Ово питање је покренуо домаћицу, када је свеж комад меса је у њиховим рукама. Желите нешто укусно и необично. Овај рецепт ће изненађујуће укусно овчије.

Јагњетина у јогурт. рецепт

Дакле, ви сте одлучили, шта да кува месо јагње. Сада дефинисати листу састојака:

• пар килограма Баранина ребара (ти и месо, али са костима увек укусним);
• два или три шоље јогурта (наравно, без адитива и заслађивачи) или јогурта;
• неколико великих главе лука;
• хеад оф гарлиц;
• куркума, ловор, бибер, рузмарин, естрагон, паприка.

Кување јагњетину у јогурту

Ово јело је традиционална посластица у Азербејџану, тако да би јагње, посматрањем све нијансе кулинарске процеса, треба тагине. То је тако посебан тигањ. Али ако нисте ватрени обожавалац Азербајџана кухиње, а у вашем ормару, не случајно унаоколо усамљеног тагине, слободно користити уобичајену од ливеног гвожђа или керамички тигањ. Исецкати бели лук и лук. Стави их на дну посуде, посути врх црним бибером, куркума и соли. Куркума није неуобичајено, могуће је наћи на тржишту или у великим супермаркетима. Али ако немате ову могућност, кувати без овог зачина. Сада прелијте лук катик, обичан јогурт или кефир.

О млечних производа

Ако се одлучите шта да кува јагње у оријенталним рецептима, бити спремни на чињеницу да су веома често користе такве млечни напици као катик, јогурт, боје, желе млиако. Можда сте чули та имена за први пут. Због тога, ако не можете наћи такав производ у продавници, не брините и не дају прилику да се кува укусна меса. Користити јогурт или јогурта. Укус готовог јело неће бити повређен.

Следећи корак: полагање месо

Када сте попунили јогурт поврће, лежао на врху меса. Обавезно додати со, да се меша јер је јело током кувања је немогуће. Изнад месо ставити ароматично биље, ловор, чили. Запамтите да љута паприка треба да буде без пукотина и резова, иначе ризикујете превише зачињену јело. Месо поново за кефир или јогурт.

важан фактор

Оригинални рецепт за јагње у јогурт захтева коришћење поклопца конусног облика. Највероватније, на располагању не постоји, осим ако леже поред усамљене тагине. Због тога, покривају месо од уобичајених поклопца тигања. Поклопац са мокрим пешкиром чај, који, као сушења ће морати да се навлаженом водом. Због тога, јело ће бити припремљен на нижој температури. Непосредно пре него што је спремност да се стави месо на листовима таррагон.

Шта се кува од јагњета: рецепт за шницле под "бунди"

Овде је више традиционални начин како се користи јагње. Хајде да од тога одрезак. То ће захтевати порција парче јагњетине Тендерлоина. То мора бити добро повратити. Маринираш месо у било ком сосу. Предлажемо да користите маринада мајонез. Размишљајући о томе шта се кува јагње, не заборавите прилог уз месо. Бифтек је савршена допуна поврће. Након времена маринирања је горе (то је барем два до три сата), поставите месо у тигању. Да би се избегло сагоревање масти образац уље. Бибер стек, присолит. Направи "слој" од лук, шаргарепа. Ако желите обилан и хранљиву вечеру, можете додати и патлиџан кромпир, парадајз и. Маринада мајонез може да се користи за попуњавање поврће. Сада затворите све фолију и послати га у рерни 40 минута. Након тога, уклоните фолију, поспите месо са сецканим белим луком, зачине. Држите неколико минута у рерни је искључен. Може бити задовољена. Сада када знате шта да кувате јагње за вечеру.