Јесен воће. Сезонско јесен воће и поврће

Краде Ред Фок, пад је самоуверено на своје. Сунчаних дана су замењени ситна киша кише и мраза. Али постоји у ово доба године је нешто посебно. Јесен, као добар домаћица ставља на сто само најбоље, зреле и укусне. Време је да обратите пажњу на различите јесењег воћа и поврћа, гледајући на тржишту хране. Благо оверекпосед за летње краставце и парадајз блед у поредјењу, уступа место светлим и мирисних производа. Нудимо Вам листу воћа и поврћа које треба да пробам.

дуња

Голден воће, у облику крушке, али укус нема никакве везе са тим, човечанство је познат од памтивека. Ове јесени воће има многе предности, набрајање који би требало да почне са јединственим и опојни мирис. Дуња мирисе, само га дирати рукама. Може се јести сирова. Али најбољи укус је откривено у дебелом џема и џемова, компота и пецива. Неопходан дуња у јелима од меса, нарочито игра. Замените га јабуке док пуњење гуску или патку - добити велики нови укус.

Крушке и јабуке

Узимајући у обзир, наравно, бити касних сорти. Јесен берба воћа није инфериорна у односу на лето. Течни јабуке са дебелом кожом и зрнастих пулпе имају Тарт укус и богат укус. Ту спадају све врсте Антоновка и Анис (сиве и розе), реинетте, Синап, Мемори Мицхурина, Спартацус, итд Њихова главна функција - .. добру способност складиштења. Жетва може лако лагати пред Нову годину.

Јесен крушке сорте сазревају у септембру и октобру. Након прикупљања их могу чувати за месец дана или више. Воће у добар као свеже или конзерве (џемова, воћних напитака), кува (колача, посластица и сл), осуше. Ако имате своју башту, жетва је најбољи до пуне зрелости, тако да ће се чувати дуже. Најпопуларније јесени сорте крушака: Бере (жуте и Москва), Сорцересс, конференције, мусковит, јесен велика.

Драгу

Преведено име звучи као "храна богова". Персиммон, као и остало воће и поврће, наранџаста и жуте боје, садржи много каротена и аскорбинске киселине. Куповином журби не би требало. Већ први плод је вероватно да ће бити са адстрингентно укуса. Чекај, када ће главни ток производа. Међутим, ако сте већ купили персиммон, можете користити стару и доказан метод - Замрзавање. Или нека воћа пад у припреми џемова и слатко.

смокве

Укусно јужни воће је широко распрострањена у медитеранском региону, Кавказ, у неким регионима обале Црног мора. Плодови смокве конзумира свеже, конзервирана или сушена. То је врло пријатног мириса и слатко произведене џемова и слатка. Смокве садржи велики број малих семена унутар. Сматра се да постоји више од једног плода, боља је јесен воће. Ако је могуће, боље је да ужива њен укус свеже, ако не, онда је време да се купи скоро сушено воће.

нар

Нар воће почиње у септембру. У Русији, она се готово не расте, тако да су продавнице ове јесени воће пада са ЗНД - и јужном Кавказу, али углавном из централне Азије. Лепа воће са дебелим коже и рубин зрна имају заиста чудесна својства побољшати стање крви и повећање садржаја хемоглобина у њима. У зависности од региона, помегранате варира према укусу. Већина сматра слатко воће увезена из Азербејџана, кисело - из Грузије. Троше га у свежем облику, као и покушати да додате у месо као слатко киселом сосу или маринадом.

грожђе

Води разговор о сезонског воћа, а да не помињемо грожђе. У свим регионима вина наше земље и света у јесен су познати млади вина фестивала. До гастрономија је број један догађај. Остаје само да изаберете оно што желите: традиционални француски, италијански, шпански вино, или, на пример, пиће је у Чешкој, Мађарској, Словачкој, Грузије и Абхазије.

Па, пошто грожђе сазри на великој скали, а затим на тржишту полицама можете пронаћи многе сорте томе свеже. Сада је он најбољи, укусно и приступачне. Наравно, са обиљем љетних усјева и светло зелена је тешко надмашити. Међутим, јесен воће и поврће нису гори. Осим тога, принос неких од њих је увек чека са посебним погледом. Листа свих тешко довољно, хајде да причамо о највише, најинтересантнији.

Бундева и шаргарепа

Црвена краљица јесени - бундеве и шаргарепе. Преценити корисност ових поврћа не може бити. Као тренер за Пепељугу, велики ребрасти тиква су у сваком углу врта, упија последње топле зраке сунца и гомилају витамине. Поврћа добро као свеже (нпр за Јуицинг) и динста, кувана, пржена или печена. Шаргарепа су врло хранљива и веома корисна, тако да без њега не можете да урадите. Од њега се може припремити салате, хрскава, укусна пиринча, колаче, колаче и још много тога.

Краљица поља

Кукуруз на клипу са уредним редовима златних зрна су лепе у себи. Главни маса усева је у средини јесени. Сигуран сам да многе деце познати мирис куваног кукуруза, добро намазали путером и посуту соли. Террифиц укус и апсолутна хармонија укуса. Међутим, можете пробати и друге опције за кување - роштиља, у рерни, додајте га у супе и главна јела. Специфичност кукуруза да његове житарице садрже честице злата.

Без купуса у мом животу је празна!

Броколи, прокељ, кељ, карфиол, Пекинг, келераба купус и традиционални - све врсте купуса, гајити у нашим баштама. Корист и значај поврћа већ дуже време говори све. Остаје само да додам да на јесен - време је за купус. Заготовте своју будућност, на крају крајева кисели производ је природни извор вредних витамина у зимском периоду.

празилук

У нашим географским ширинама, ова биљка још није толико популаран као у иностранству. У међувремену се шири празилук имају занимљиве и корисне особине. Током складиштења у згуснутог белој стабла повећане количине витамина Ц. Осим тога, за типичне поврћа мекше и мање оштрим укуса, у поређењу са луком. Од њега се може кувати љута супа. Покушајте да додате празилук у биљним јела (супе, варива) - врло је профитабилно да се нагласи њихов укус.