Јогурт: јогурт за пиће калорија, природно, кући, јогурта, "чудо"

Јогурт - један од здравих и хранљивих врста млечних производа. Она се разликује од кефира или, на пример, јогурт је јединствени начин квасца. Јогурт, што је релативно низак калоријски садржај, има много лековита својства. Садржи лако сварљивих протеина, и специјалне ензиме и бактерије, погодан и за особе са лактозу.

Састављен је од витамина групе Б, А, Ц, магнезијума, фосфора, гвожђа, цинка, јода, натријума и других. Калцијум, што је у овом десерту у великим количинама, коју тело упија много лакше од других млечних производа. Велику услугу јогурт даје посебну бактерија млечне киселине: помажу да се побољша процес варења и помоћи дигестивног тракта да раде ефикасније.

Историја настанка јогурта

У нашем подручју почела да производи јогурт недавно - крајем прошлог века. Међутим, према историчарима, то је познато више од седам хиљада година. Древни Туркиц племена га је назвао "Бели Кисеоник". Али номади открили Ова посластица случајно. Непрекидно кретање и честа промена пребивалишта натерала их да се превоз млека на леђима животиња. Складишти у посудама направљеним од животињске коже, касније почиње да лута и обогатити разне бактерије. Као резултат тога, млеко се трансформише у јединственом укусу јогурта. Калорија садржај овог производа био је много већи него што је уобичајено.

Индијци припремају неку врсту ласи: млеко сипала из једне посуде у другу путем интернета. Ово пиће је снагу и енергију. А становници Балкана и даље конзумира здрав јогурт, то је тајна дуговечности. Још један нобеловац Метцхникофф истакао своје позитивне ефекте на људско тело. Проучавајући живот и навике балканских народа, научник је сигуран у своја уверења потпуно.

Данас, Узбека, Башкири и Татари једу катик Јермена Боил матсун Сицилијанци - метсорад и народу Египта - Лебен. Они су сви ценити хранљивих својства десерт.

Јогурт за пиће: згодан и укусан

Пије јогурт је припремљен на основу ниске масноће млека. Његова препознатљива одлика је више течности доследност. Ради лакшег сналажења, она се реализује у посебним боцама које су врло пријатна већини потрошача. Ова врста јогурта је веома популаран у последње време, јер је могуће да се пије у покрету, затварања поклопца потребу.

Производ садржи велику количину протеина и живих култура који помажу пробавити лактозу. Редовно конзумирање пића побољшава имунитет, производи за неутрализацију токсине и одржава ниво холестерола. Ливе млечне штапић може открити само у пијаћој јогурт са ограниченим роком трајања - строго до 30 дана.

Дринкинг јогурт, који преко различитих филера повећава произвођача калорија, чини више штете телу. Због тога, стручњаци саветују да одустане од чоколаде, карамеле и друге слатког адитиве превише. Идеално, енергетска вредност не би требало да прелази 70 кцал на 100 г

Хомемаде јогурт: калорија и својства

Сваки дан, јогурт, домаћа, више гура индустријску верзију. Он је један од најкориснијих и дијететских производа. Обично се користи за припрему састојак 2: млеко и стартер. Састав квасца - бугарски бацил и Стрептоцоццус.

Али пружају потпуно стерилне културе немогуће. ХомеМАДЕ јогурт ће бити постепено акумулација страног микрофлоре, а производ на крају губи лековита својства. Због тога, употреба квасца не може више од три пута. Треба да се чува у фрижидеру само први пласман у стакленој тегли.

Ако не користите прехрамбени адитиви, нискокалорични јогурт добијен (приближно 60 кцал на 100 грама). Може се користити у процесу мршављења. Ферментирани млечни производ помаже у борби против инфекција и вируса, обновити цревну микрофлору. Нарочито корисно овај десерт за жене, јер се бори за гљивичне инфекције Тхрусх и промовише апсорпцију минерала и витамина. Јогурт, што је ниско-калорични, само треба да пробају од многих.

Главне карактеристике "Мирацле јогурт"

У наше време на полицама супермаркета су повећање класични и пијаћу јогурт са различитим укусима. Међу лидерима је руска компанија "Вимм-билл-данн", покренула производњу млечних производа у 1998. години.

Читање пажљиво састава јогурт, можете видети на први поглед застрашујуће натписом: стабилизатор Е-1442. Међутим, овај модификовани скроб компонента је одобрен за употребу у прехрамбеној индустрији. Желатин Е-412 и Е-1422 за страх и не вреди га, јер је то име конвенционалних згуснуваве.

Наравно, јогурт није потпуна без боје. кармин на паковању не сматра се безопасан. Када се примљени коришћењем инсеката, која се суши, обрађен у прах и затим растворен амонијака. Хемијски реагенс може изазвати озбиљне алергијске реакције.

Захваљујући ароме, шећера и воћа комада јогурта је заиста укусно. Међутим, свакодневно коришћење десерт ће само повећати киселост желуца и уста, као и "награде" каријес.

Јогурт "чудо", чији калорија 95 кцал на 100 г, а не одговарало као дијетална храна. Осим тога, датум истека 40 дана прелази норму. Током овог периода, производ ће изгубити све своје корисне особине.

Употреба природног јогурта

млечни производи Енергетска вредност у великој мери зависи од дебљине и количине масти. Јогурт натурал, калорични што износи 1,5% масти и 100 г тежине 58 кцал, обично се без икаквих адитива. У стандардном стаклену посуду знатно већи број калорија - 142, и са 3,2% млечне масти - 68.

Јогурт садржи пробиотике - добре бактерије неопходне за превенцију различитих болести. Студије потврђују да је стална употреба природног јогурта за 40% смањује ризик од проблема са желуца и црева. То је због културама бактерија млечне киселине. На пример, Л. булгарицус може ојачати имуни систем и Б. лацтис - спречавају развој алергијских реакција.

Ако једете 100 грама јогурта, можете рећи збогом на проблем свих цревне опструкције, да би се смањио ризик од симптома дијабетеса и стабилизовати ниво шећера у крви. Међутим, важно је да обратите пажњу на састав, тако да није на листи шећер.

изабрати мудро

Трагично, нису сви јогурти су представљени у продавницама и супермаркетима, живи. Да повећа рок трајања их додали конзерванса и других штетних материја.

Многи људи знају да је најкориснији јогурт - кући. Али ако не могу да кувам Ова посластица сами треба да науче да изабере пристојан производ.

Потребно је имати на уму да уживо јогурт се увек ставља у комори за хлађење, а крајњи рок употребе не прелази месец дана. На пакета етикети треба да буде: "Садржи живе јогурт културе." Можда произвођач ће указати на присуство 10 милиона микроорганизама млечне киселине, што је такође знак квалитета. Јогурт, што је 60-70 ккал калорија, лако вари. Идеалан је за стомака дана и унос исхрани. Присуство шећера - посебно питање. То је мање него у саставу, то боље.