Љуто и слатко шаргарепа пад

Ово невероватно леп и деликатан сос је брзо припремљен и комбинује се са готово свих јела на вашем столу.

Сос, који треба да дип

Пре него што почнемо да кува шаргарепе дип, хајде да објаснимо шта је иза јело. Дип - то је дебео, крем сос који је направљен од поврћа, меса, сира, зачина. Њено име потиче од енглеског глагола "ДИП," и једу дип сосеве на тај начин - пала у хлеба, колача, пите, кришке сира и меса, уопште, сви производи из табеле, које могу бити оборена.

Ово јело је веома уобичајена у свету, посебно у источним земљама, а сада његова популарност је нас достигао. И све у руским рецептима можете га пронаћи непознати нашим ушима речи "ДИП".

витамина

Шаргарепа Дип - не само невероватно укусна сос, али и веома здраво јело. На крају крајева, шаргарепа - прави складиште витамина. Садржи драгоцено здравље каротен, који тело претвара у витамин А. Ово поврће садржи витамине Б, ПП, Ц, Е и К.

Шаргарепе препоручују да се користи за скоро свакога. То је корисно за поглед, и јачање десни, ово корена поврћа - велики стимулатор раста, тако да је шаргарепа је врло пожељно у исхрани деце. Такође, кувану шаргарепу - одличну превентивну алат за желуца болести и дијабетес.

Дакле, припрема дип шаргарепу, ти не само укусан сос, али и врло здрав јело за целу породицу.

Рецепт је једноставан и јасан

За почетак, нудимо Вам шаргарепа сос пад тзв лагана опција која се може безбедно конзумирати током поста. И ако никада нисте кувала ово јело, препоручујемо да се почне са овом рецепту.

Дакле, треба нам:

• 6-7 средње величине шаргарепа корена;
• гарлиц (2 чена);
• литтле биљног уља (око 1 кашика.);
• гроунд бели бибер (1 кашичица);
• полстакана сок од парадајза или парадајз (2 супене кашике);
• со - по укусу.

Кувајте док куване шаргарепе, очистите га, исећи на мале комаде и послати у блендеру. Такође за биљно уље, додати парадајз пире (или сок), екструдиране на жабе белог лука. Соли по вашем укусу, бибер, затим умутити све у хомогену масу.

Шаргарепа пад је спреман! Дајући више оригиналне укус се може додати у мешавину малом циметом (трећа кашичице) и пола кашичице сушеног нане. Ако желите да се јело је топло, додати мало бибера у њој.

Овај пад може да се једе у хладно, али можете сагорети нешто мало пре сервирања.

Додајте зачина и озбиљност

Ако желите да се сос имао богату укус, онда можете да га више изазов додајући састојке који јој дају Пикантност и оштрину. Ваша пажња шаргарепа ДИП, рецепт који је популаран у азијским земљама.

Да би се припремио таке:

• 4 млада шаргарепа средња;
• гомила свеже цилантро;
• средње величине лук;
• гарлиц (2 чена);
• . 1 кашичица туцане коријандера семена;
• прстохват орашчића;
• сок од 1/2 лимуна;
• глодана куркума (пинцх);
• маслиново уље или биљног уља (око 2 кашике.);

За почетак са свим зачинима - коријандера, мушкатног орашчића, куркума - СРЈ у тигању без уља. Зачини дају јаснију укус. Затим додати на посуду са ситно исецканим црним луком, бели лук се истискује, а исецкан першун, СРЈ 10-15 минута. Чим златну кора на плех послати ситно сецкану шаргарепу (може бити прстење, може се коцкице, не много разлике). И кувајте на лаганој ватри док не омекша.

Након тога, мењамо нашу Биллет у дубокој посуди и дати му времена да се охлади. Затим пошаљите мешавину у блендеру и добро измешати је умутити. Не заборави у овом тренутку додати остатак уља, мало воде (види оно што желите да постигнете конзистентност) и истиснуту лимуновог сока.

Спреман Оставити да се охлади за скакање - и спреман је за употребу. Ово је веома зачињена сос да би се добро служио са слани крекери или тортиље. Као алтернатива руској кухињи, сасвим је могуће да понуди гостима са палачинке.