Азијске нудле са шкампима и Фунцхоза поврћа

Који је први измислио пасту? Италијани су вероватно мислите - али није у реду. Прво је пиринач резанац истока. Познати Марко Поло након својих путовања јој је донело први пут у Европи, где је идеја израде брашна и воде тестенина и ухваћен. Фунцхоза - резанци направљени од пиринча или пасуља брашна. Учимо како да кува Фунцхоза. Са шкампима и друге морске хране, паприка и оријенталним зачинима - ово јело је веома популаран у кухињи Истока.

У Русији, најтањи резанци се понекад називају "стаклене резанци". Али да будем потпуно прецизан, треба напоменути да је провидно стакло након што га кувања изгледа пасуља резанци, пиринач постаје млечно беле. Еластичан Фунцхоза са шкампима - ово јело је вредно како би овладали његове припреме.

Данас Фунцхоза постати модеран производ, многи продавнице продају слободно рице ноодлес, шкампи и друге егзотичне састојке, тоо, нема проблема. Припремите није тешко, али ти прави ватромет укуса у једној посуди. Хајде да почнемо.

Фунцхоза са шкампима - кување рецепт и правила

Да припреми Фунцхоза, мало познати производ за нас, важно је да се упознате са неким аспектима његове припреме.

• Избор резанце у продавници, обратите пажњу на своје следећим карактеристикама: густину, боју и мирис. Боја - треба да буду благо сивкасто. Мирис - скоро неприметна светло мирис ораха и пасуља. Густина - да буде крхка и ломљива, без обзира на дебљину.

• Ако Фунцхоза Изгледа мат, мутна, лако се савија и има мирисе, да је боље да напусти куповину овог производа. Највероватније, укусна јела од резанаца неће радити.

Како чувати Фунцхоза?

Држите га у добро проветреним сувом, али у густом папирној кеси или стаклену теглу са поклопцем лабаве. Заштитите га од влаге, јер је брзо упија влагу. Такође, удаљите од пиринча резанцима мирисне зачине, да се не апсорбују.

Како да кува Фунцхоза?

Пре него што повежете Фунцхоза са шкампима и осталим састојцима, она мора бити правилно кувано.

Све зависи од дебљине резанаца.

Ако Фунцхоза веома танком (0.5 мм у пречнику), а затим га само напунити са кључале воде и оставите да стоји око 5 минута.

Ако је дебљина кнедла више од 0,5 мм, боил као тестенине, већ само 3 или 4 минуте.

Дакле, узмите посуду, у који Сипајте воду из обрачуна: 100 г. Фунцхоза један литар воде, кашичицом соли и кашика биљног уља, да током резанци не држе заједно. Чир воде.

Кроз калем навоја резанце дебљине конац и везати прстен. Доња кључања воде.

Како утврдити да ли Фунцхоза спреман?

Ако постоји транспарентност и карактеристичан сиво боји, са Фунцхоза меком, али мало хрскави - то значи да је спреман.

Када се кува, уклоните резанци за предива крајевима, савити у је цоландер, испрати хладном водом, схаке резанце, ставити на табли и исећи на комаде (уклони нит).

Сада можете да завршите кување "Фунцхоза шкампа" салату:

• поврће се секу у облику сламку (1, паприка, шаргарепа мали) и пржени у биљном уљу;
• додати 10 комада куване ољуштеног шкампи и пржити на минут све;
• чен белог лука (Скуеезе), пут наљутити зелене лук, посути са соја сосом и сусамовог уља (по укусу);
• оперу у топлој Фунцхоза завршила Гриддле са шкампима и поврћем око минут;
• Кад је сто посут сусамом и першуна (исецканог).

Фунцхоза ниским садржајем масти, побољшава варење и опоравак, добио је признање међу познаваоцима добре хране широм света. Стопа То је диван и здрав јело.