Како да кува кувана јаја, тешко кувано или кувана у кеси

Јаја - производ који је у рецептима јела целе наше планете. Они су добри као састојака хране, само по себи - барем у кувано, печено, иако.

Кључале - најчешћи начин припреме, где укус квалитете задржани. Иако су методе термичке обраде не разликују посебан разноликост, и даље покушавају да скувам нешто необично, па чак и изузетну.

Тост, који су меко кувана јаја или тврдо кувано, - миљеник многих породичног доручка. Пуњена јаја скоро увек имају велики и мали свечани сто. У Енглеској је веома популаран закуска направљена од куваних јаја, постројени на "јастук" од спанаћа. Укусно јело од Британаца верују да јаја Бенедицт јаја кувана са палачинке и кришки шунке су добри за празнике. Не заборави јаја кувана сос путера и лековитог биља - класика модерне кухиње. Како да кува кувана јаја или тврдо кувана, чак и деца знају.

Да бисте проверили свежину јаја, умочите га у стаклену чинију са хладном водом. Свеж јаје ће потонути и леже на боку. Веек олд јаје се подиже у колони воде заобљена краја. Два или три недеље јаје ће стајати у води. Ни у ком случају не једу јаја плутају на површини течности.

Пре кувања држите производ на собној температури да оклоп није напукла. Доња благо у кључалу воду у летача. Временски време кувања од кључале воде. Време кувања је обично наведено за велике јаја.

Кувана јаја треба кувати три до четири минута након што вода проври. Због кратког времена, протеин постаје полу-чврста, а жуманце остаје течан.

Да би кувати јаја у торби, мора да сачека седам или осам минута након кључале воде - жуманце стврдне само мало на ивицама.

Када се кување са временом десет минута засеканием испоставити тврдо кувана јаја - у жуманца остану светле и чврсто кроз рез.

Ако желите да кувате кувана јаја, затим у том случају треба само свежа јаја. Старо јаје протеина током кувања може да се пренесе у воду да се формира бројне вене.

Разбити јаје у тацном или јело. Адд то пан са водом неколико капи сирћета - киселина помаже савијање протеина. Проври вода, нека је производ слободно да клизи у тигању. Када је јаје пада, пажљиво кретање воде кашика ротирају. То ће помоћи да се окупе око жуманца протеина и створи жељени облик. Смањите температуру, тако да се вода мало кувана. Оставите да се кува у мало кључале воде за два до три минута. Нежно ухвати прорезима кашику и пустите воду оцеди.

Приликом припреме кувана јаја унапред, да пребаци кувана јаја у чинију ледене воде одмах да се охлади. Пре подношења држати их на плех обложен папирним убрусом. Пре него што нешто Загрејте кључале воде за један минут.

Свих врста припреме јаја производа кувано су најопасније, посебно за малу децу, јер течност и недовољно третирана жуманца могу садржати микроорганизме који узрокују одређене болести. Лекари препоручујемо да их искључе из исхране детета. Због тога, пре него што кува кајгану за децу, вреди неколико пута да мисли, да ли ће то донети јело, али радост у кући је нешто друго.

Украшавање и уређење јаја на различите начине, можете да направите прави кулинарске мајсторије, на пример, забавно мале животиње, привлачење деце у процесу креирања и трансформације процес кувања у забавном забаве. Различити куицхес, омлет и грицкалице су веома популарни у свету и воли сваку породицу.