Како да кува укусна и здрава воћни лед код куће

Воће лед приуштите себи не само у врелом летњем дану. То може бити диван десерт и зиме - ако га хранити са врућег чаја и меда. На крају крајева, зима је тако пријатно да се присети укусе летњој башти! И то гоодиес можете безбедно лечити децу, јер вода лед припремљен код куће не садржи штетне мириса, хемијске боје или конзервансе. Поред тога, да би воћа леда једноставно код куће.

разумемо теорију

Шта је воће лед? Прво, прочитајте етикету на парче мирисног хладноће сторе-купио да само тражи у устима. А шта ми ту видимо? Концентрисани сок - не највеће зло. Поред тога има целу листу хемикалија, иу својој "корисности" не може сумњати: гуар гума, натријум алгинат, декстроза, Укус енханцерс, царрагеенан. Даље постоји више или мање безбедни састав: лимунска киселина, и ароме за бојење. Индустријска припрема воћа леда немогуће без ових састојака. Све ове супстанце и да су за куповину Попсицлес тако привлачан. Али како они утичу на здравље? Посебно је тужно да је овај Свеет лове деце ...

Алтернатива сопственој производњи

А шта се дешава ако је кувар попсицлес код куће? Сви витамини и минерали корисни који се налазе у свежег воћа и бобица, савршено очуван. И појава домаћем леду може да уради апсолутно ништа. Посебно импресивни лоок десерти, смрзнуто слојева, као и укус сваког слоја ће имати своју. Деца дефинитивно ће га поштовати!

Пропорције за домаће кухиње

Није неопходно да уче напамет рецепт. Главна ствар је да разуме његову суштину. Онда ће бити лако наћи замену за производе, који није био при руци, а експерименти ће се допасти и код одраслих и деце. Пре него што припремите воће Ице Хоусе требали знати приближне пропорције производа:

• Вода - око пола литре;
• Воће и бобица сок или пире кромпир - 1 шоља;
• шећера - по укусу, али не више од 200 грама;
• желатин - 5 г;
• лимуна или лимете сок - 1 кашика. кашика.

Детаљи о плод

Припремите Попсицлес код куће може бити практично било који омиљени воће и бобице. Савршен као пријатеља из детињства јагода, вишња, рибизла и егзотичне наранџасте, мандарине, манго. Одлично допуњују лед воћа и северне бобице: купина, брусница, боровница. Одвојено неопходно је издвојити банану - он је само створио за припрему хладних посластица.

Мајке помагачи

Они који су одлучили да попсицлес код куће не могу без калупа и палицама. Ово последње може бити "акумулирају", да их прикупља од сладоледа, лед лизалице. А калупи се могу купити готове или направити сами. Распон готових калупа је једноставно огроман! Они зове да експериментишу са бојама и садржајем. Али, ако неко није довољно среће да нађем ово чудо на продају - нема везе. За воћа леда сасвим погодан шоље јогурта, или чак обичним величине пластичних чаша.

припрема

Дакле, све што вам је потребно на дохват руке. Прво раса желатин у неколико минута са хладном водом у 30. Шећер се раствара у води, ми загреје до брже процветао. Поуринг њега желатин, чир. Дајемо мало охлади и комбиновати са соком или пире, увести сок од лимуна или лимете. Опционо, пре пуњења у облику основа за лед може да се притисне кроз газу, а затим завршио десерт ће бити више понуда. Остаје само да сипа у облицима и оставити да се замрзне.