Како да сачувате купус у подруму? Сецретс оф тхе складиштење купуса

Да би купус је добро држи, потребно је изабрати зимски разред. Савршено одговарало те купус који су покрали у сред јесени. Они треба да се смањи, тако да постоји неколико суседних зелене листова. Ово ће омогућити да заштити купус од механичких оштећења и развој патогених микроорганизама. Производ се користи за кување различитих јела, тако да свака жена треба да зна како да сачувате купус у подруму, и код куће.

Како до бербе?

Да би купус је добро чува дуже време, морате да га правилно наплате од кревета. Купус треба да Рип током почетка првог мраза. Производ побољшан на такав начин ће бити још укуснији и здравији.

Многи баштовани препоручују ископавања купус са коренима, стругање тло. Пре слања принос на чување, треба да пажљиво проћи кроз то. Све главе купуса, који су оштећени и почети да трули, не одмах кувати или фермент.

Све добро купус би требало да буде сува током дана и поново пажљиво прегледати. Завршни корак - сечење стабљике.

Складиштење у подруму

Производ не губи укус, потребно је одабрати право место за чување. То може бити подрум, остава, балкон или лођа. Размишљајући како да сачувате купус у подруму, тако да се не изгуби, неопходно је да се присети главна правила. Пре свега, соба мора бити добро проветрена. Да би купуса су били дуги и нису изгубили првобитни изглед, у подруму потребе да се одржи висок ниво влаге и ниских читања температуре.

Складиштење у полиетилен

То је лако схватити како да сачувате купус хране филм пре лета. Ова метода је прилично једноставна, тако да се често користи. Глава треба да буде у потпуности ставити у торбу, а купус са кичмом ноге треба да буду на врху. Неопходно је проверити да ли је паковање није било оштећења и чврсто, да не почне процес распадања.

сав ваздух да се пумпа са усисивачем. Пакет би требало да у потпуности поштују купуса. Ако паковање је заиста затворена, негативни спољни ефекти неће оштетити производ. Уколико је потребно, може да се промени.

Кутије са песком

Ако овај метод изгледа врло тешко и дуготрајно, можете користити пластичну фолију или пластичне кесе, али не пумпа ваздух. Пре него што чувате купус у подруму, потребно је припремити посебне кутије. Они морају бити попуњена са песком или земљом.

Купус је извукао из земље са коренима, а затим ставити у кутије. Прво, морате да сипа песак само на дну, а после се слажу да цобс, морају за песак. Купус ноге мора остати на површини.

Глина и папира

Ове методе нису добро позната, али они омогућавају да чувате купус дуже време. Употреба папира је оправдано у том случају, ако соба није веома влажна. Припремљени купус треба да заврши папир и стави на полицу, тако да се не додирују.

Многи људи знају како да се купус у подруму. Домаћинства трикови дозволити да се побољша процес. Да би заштитили производ од трулежи, микроба и гљивица, може бити нека врста покривача за њега. У том циљу, глина треба разблажити водом до конзистентности павлаке је угојио. Глава треба да буде покривен потпуно, али биће рањивости. Сува купус је боље на улици. Ради лакшег сналажења, можете виси са плафона или раширити на равну, чисту површину.

Решетка са мрежом

Овај метод је времена, али резултат је вредан тога. Потребно је да изаберете ламела или даске за изградњу решетку са величином од око 15к15 цм је постављен први слој глава кроз једну ћелију, други -. У слободном простору. Дакле, добијате неку врсту пирамиде и на врху биће једна глава. Ова метода складиштења вам омогућава да усев чувати дуже време, пошто вентилација се спроводи.

Складиштење у стану

Размишљајући о томе како да сачувате купус зими у подруму и у стану, вреди запамтити да ће купус се покварио због недостатка приступа кисеоника, слабе вентилације или претераној влази. Ако нема потребе за складиштење купус све зиме, можете једноставно додати производ у торби или у кутији.

Људи који знају тајне складиштење купуса, пола под велом у подруму слој сламе или папрат. Ово омогућава да се одржи жељени ниво влажности.

суспензија

Купус је добро чува и јели да виси преко окласка. Купус су повезани у пару и висио на стубове. Рок трајања ће бити доста дуго, па како је добра вентилација.

Стораге кревета

Схватити како да задржи купус у подруму, то је лако, али подрум није уопште. У том случају, можете покушати да складишти производ директно у башти. Да бисте то урадили, копају ровове око два бајонет пик. Његово дно је неопходно утврдити сламку и ставити купус, тако да су корени остају на површини. Врх треба да напуните земљу, остављајући мале роот савете.

смрзавање

Ако су методе како да сачувате купус у зимском кући у подруму, из неког разлога не одговара, можете користити другу опцију. За кување, печење или гашење одговара замрзнути производ. Потребно је опрати и исецкати, а затим проширио у порцијама у пластичне кесе. Овај метод вам омогућава да све витамине и корисне компоненте, поред тога, празан значајно уштедети време проведено на припреми хране.