Кување. Како да кува пилетину јетре. Рецепт пилећег јетре.

Свака жена треба времена да се припреми здраву и укусну храну, која ће бити у стању да задовољи вољене. Стварности живота данас је таква да морамо да радимо да нађу времена да спремим вечеру. Као укусан и хранљив оброк је добро скувано пилеће јетре. Како да кува пилеће јетре? Рецепт и послуживање су описане у одговарајућим одељцима. Сада бих желео да скренем пажњу на њен квалитет исхране.

Познато је да је производ у општој позитивно утиче на особу. То је разлог зашто је свет воли кување да деле рецепт за припрему разних јела од јетре пиле. Производ је пуна витаминима А и Б12, ретинола и фолне киселине. Све ове супстанце ојачати вид и негују кожу. Поред тога, они су укључени у формирање крвног процесима. Други важан фактор је јетра од пилетине и за труднице.

Али пилећа џигерица може разочарати нутриционисти доступност калорија и холестерола. Стога, дијететски тачка за приказивање питања: "Како? Кувар пилетина џигерице? "" А како се она калорија? "Да ли је веома важно. Храна Пилећа џигерица укусан и хранљив. Али ипак треба бити опрезан када је у питању пржење пилећа џигерица. Јер у процесу пржења посуду неминовно упијају одређену количину масти.

Избор добар пилећа џигерица

Да би кувано јело молим да, сирово јетра мора да се купи свеже. По правилу, тржиште даје могућност избора. Ако замрзнута храна није доступна, треба да се руководе следећим критеријумима.

1. Аппеаранце јетре. Требало би да изгледа потпуно браон (не наранџаста и не досадна).
2. Облик производа. површина јетре морају се очистити глатка и без икаквих недостатака.
3. Парцхед угрушци крви или масне инцлусионс су неприхватљиви.

У идеалном случају, свеже јетре, која не може још замрзнути, не даје горчину.

Како да кува пилеће јетре? Простие и вкусние рецепти

Овде долазимо до стварног кувања хране према рецепту. Размотримо како да угаси јетру пилетине са поврћем. Да угасе боље користи тефлон тигањ на средње величине од ливеног гвожђа тигањ. Предузмите следеће компоненте:

1. Поунд свежег пилећег јетре.
2. Једна шаргарепа, један лук, неколико парадајз, паприке, пет средњих кромпира, 0.3 кг грашка.
3. Зачини: црни бибер, першун.
4. Сунцокретово уље.

Затим, хајде да причамо о томе како да се припреме јела од наведених састојака, као и колико се кува пилетину јетре.

Пре свега, сама јетра треба опрати под млазом воде. Понекад инклузије су дебели или жуч. У том случају, остаци треба пажљиво очистити оштрим ножем. Остале компоненте будућих оброка једноставно очистити од прљавштине и опрати.

Тада јетра схред на мале комаде и постављен на загрејаном тигању. Све ово се меша са фино распала луком и СРЈ за неколико минута. Сада можете угасити јетру остатку јела која претходно ситно сецканим. Цела маса потребно је добро промешати и сипати чашу воде. Посолите и побиберите по укусу.

Остаје да се утврди да је најважнија ствар - како да кува пилеће јетре и друге компоненте према рецепту. Треба рећи да је пилећа џигерица прокључа врло брзо, заједно са кромпиром. Тако, за припрему оброка за 15-20 минута би било довољно.

полагање

На захтев јело може бити украшене зеленилом, као што је сецканог першуна или мирођије.

Користити у кувању

Пилећа џигерица - кулинарски специјалитет, који такође штеди време када кување хране. У многим рецептима показују како да кува пилетину јетре. можете направити много хранљиве оброке-заварене јетре. Главна ствар - да оцени квалитет укус овог производа.