Као со укусан пастрмка: неколико рецепата за све укусе

Пастрмка је један од укусних сорти рибе, укусно у готово било ком облику. Један од најомиљенијих начина кувања саламурење, даје софистициран предјело, што је прилично дуг рок трајања свеже. Тако да резултат не разочарати, треба да знате о томе како да правилно додати соли пастрмку. Делициоус слани се може постићи на више начина. И свако има право да постоји.

Као со укусне пастрмке са мирођијом

Овај рецепт је као познавалаца свежег зелениша. Мораћете пола килограма филе пастрмке, неколико снопова свежег или паре кашике сушене мирођије, две стотине грама или морске соли, сто и педесет грама шећера, црни бибер. Узмите посуду у којој за припрему, и напуните доњи сољу, бибером и шећера. Пут делове летвом коже на соли мешавине, сипати га као риба на врху. Ситно исецкати копар и организовати на врху, покрити другу половину и филет чврсто Врап све филма. Оставити да одстоји један дан за сољење. Да би боље рибе натопљеном, користите притисните, на пример, ставите филете на врху посуде за слатко. Након тог времена, извадите из готовог пастрмке вишка соли и мирођијом. Све је спремно за служење!

Сада знате колико брзо со пастрмка. Укусно јело ће ценити госте, они ће бити одушевљени са својим кулинарским вештинама. Сигурно је риба кувана по рецепту, накнадно ће бити више него једном.

Како укусна пастрмка са сољу и бибером

Ова опција је веома популаран међу онима који воле зачињену храну. Узмите пола киле хладне пастрмке, неколико кашика млевеног бибера, мало слатка паприка, двеста педесет грама морске соли и стотину и педесет грама шећера. Мик шећер, со и бибер, дистрибуира у резервоару анодизацији, лежао на врху филеа. Напуни га са истом мешавином и сезоне са паприком и чврсто увити филм. Оставите за један дан, а затим исперите хладном водом за пиће. Љуто и зачињено пастрмка спреман за служење!

Као со укусне пастрмке са коријандера

За овај рецепт потребно пола килограма охлађеног пастрмке, двјеста грама соли, кашичице коријандера или кашику унмиллед зрна, двјеста грама шећера. Црусх коријандера зрна оклагијом или малтера - тако ће бити мирисне укус. Помешајте све састојке за стављање у туршију, ставити их у филете, покрива у потпуности. Врап фолије и просаливаите не мање од једног дана. Знајући како со укусна пастрмка, можете експериментисати са другим сортама рибе. Слатководних риба дуга разликује поузданије месо и бели нијансе мишићно ткиво, као и мање величине. Имајте на уму да су мале труп усољена брже оне. Као по правилу, сланом рибом, масе триста грама довољно десет или дванаест сати. Након овог периода, добијате веома укусан и зачињен јело које ће привући све својим вољенима.