Ми радимо јогурт кући. рецепт

Да ли сте икада размишљали о томе зашто је рок трајања од јогурта, који се продаје у продавницама, тако велик? Али, као што многи живе бактерије не живе. Све ово указује да купљена јогурт претрпан разним адитивима: Боје и конзерванса, то није веома корисна. Али не брини о томе, увек постоји излаз. Данас ћете научити како да направе свој јогурт, домаћи рецепт је врло једноставан. А ако нисте превише лењи да кува, а производ са рукама, онда сигурно неће само добити много задовољства од свог укусног укуса, али и обогатити своје тело са корисним живим бактеријама.

Цлассиц природни јогурт. рецепт

састојци:

• пуномасно млеко (1,2 литара);
• јогурт квасац (продавнице ливе јогурт, што је датум истека не више од 7 дана, или сувог квасца, који се продаје у апотекама).

Припрема:

1. Припремити јогурт брзо и лако. Загрејати млеко и кувајте најмање 15 минута. То је учињено како би се побију све бактерије које су ту, ми не треба.
2. Оставити да се охлади до 40-45 степени температуре. То може мерити прст, умочите га у млеку. Ако можете да га задржи дуже време, а не гори, то значи да је температура нормална.
3. У малој шољи одасути мало млека и додати стартер. Све добро промешати и сипати у преосталом масом. Сада мик сви заједно. Такође можете да додате било мало шећера, али то је ствар укуса.
4. Поур све добијене тежине тегле (морају бити пропастеризовани). Покривају или држати филм, замотати у пешкир и ставите на топло место, као што су батерије, или ако би сезона није грејање, можете користити пећницу. Касније ће морати да се загреје до 50 степени, искључите, па тек онда ставити у јогурт, домаћи рецепт који сада разматра у детаље. У батерије најбоље је држати 4-8 сата, а ако користите пећницу - 3.5-4 сата. Све док су тегле ће бити топло, боље је да се не узнемиравају. У супротном, јогурт ће бити деламинатед.
5. Дакле, време је прошло, сада је потребно да уклоните тегле у фрижидеру. То се ради да осигура да раст бактерија у јогурта заустављен, у супротном само кисело.
6. А сада, пријатно! У јутарњим сатима можете пробати јогурт, домаћи рецепт је веома једноставан.

Неколико савета

• Ако желите више времена да се припреми јогурт, онда ће бити добро ако оставите мало квасац (око 100-150 гр.).
• Ако волите дебео, млеко треба да буде кувано док (тако да се упари) може бити. Доследност је такође зависи колико ће задржати га топло. Ако дуго трајати, да ће добити близу кајмак. И довољно ако не, ти велики јогурт за пиће.
• Држите га може бити само у фрижидеру, а не више од 5 дана.

Оно што је корисно јогурт домаћа рецепт је тако једноставно?

Овај алерген производ. То може и треба да се користи за особе које пате од дисбиосис и нетолеранције на крављег млека. Ово јогурт је пуно благотворног лактобацила и бифидобактерија, који имају благотворно дејство на цревне микрофлоре и побољшање имунитета.