Неколико рецепата за домаћице како бисте затворили за зимски компот од јабука

На нашем столу одмор увек постоји пиће као компот. Након да кувам, чак и најукуснија је врло једноставна, користећи минимум састојака. Само треба да сазри, јабуке, шећер и воду. За нове и необичне укуса сензација, можете додати друго воће и бобице: кајсије, крушке, шљиве, грожђе или рибизле. Постоји много различитих начина како да се затворе за зимски компот од јабука. Размотримо неке од њих.

Прва варијанта скувати сируп од обрачуна: по литру воде - 300 грама шећера. Пажљиво моје јабуке и исећи на кришке. Мали воће се не може смањити, то се односи на Ранетки. Стерилисати банке и вешалица намећу нарезано јабуке, а затим да попуне ивицу врата на кључања шећерни сируп. Покријте са поклопцем и оставити да одстоји десетак минута. Одбацити течност, прокувајте стално сипати посуду до, док сируп почне да тече. Ролнице са металним поклопцем, оборити тегле наопако и обавија топло ћебе. Након једног дана, уклоните компот на хладном месту за одлагање.

Како бисте затворили за зимски компот од јабука на табели одмор? Други рецепт је савршен за само овакву прилику. Требамо: литар воде, јабуке (пет комада средње величине) и шећер - 200 грама. Мој воће, уклоните реп и исећи на велике комаде. Ставили смо на ватру лонац са водом и шећером. Када се шећер потпуно не раствори - сируп је спреман. У кључалу сируп изоставити јабуке и кувати на умереној ватри око три минута. Затим, извадите их из тигања и - у банци, пре стерилисана. Овим да течност прокључа, врх сипати у посуду са воћа и затворите поклопце. Готово!

У трећем случају, сматрамо колико близу јабука компот зима са зачинима, користећи различите као Ранетки. Ми ћемо морати сви исти: литар воде, килограма шећера и јабуке. Такође, додати прстохват ваниле и каранфилића буд 3-4. Прво скувати сируп шећера и на крају, додајте зачине. Мој воће, уклоните репове и исећи језгро. Изоставити јабуке у кључалу сируп, кувати око седам минута на средњој ватри, извадио таву и ширење на банке, готово до врха. Флуид је поново доведена до кључања и напунити тегле. СЕАМИНГ поклопци ставити наопако на под и покривају топлу ћебе. У циљу добијања изражен укус кључалу воду се може додати цимет и лимун.

Узгред, неколико речи о одговарајућим конзерве стерилизације. Да бисте то урадили, морате да се стриктно придржавају температуре и времена. На 95 степени морају да издрже литра тегле 20 минута, дволитарски - 30 и три-литарски - 45.

Како бисте затворили за зимски компот од јабука без стерилизације? Представио још један рецепт. Пажљиво, као што смо користили кору, испрано јабуке, ољуштите их, исећи на четвртине и извадите језгро. Фолд у чинију, посут лимуновим соком, промешајте, покријте поклопцем и уклонити дужој страни.

Фолд кору у посебном лонцу, напуните водом (пола литре) и довести до кључања. Додати шећер, промешајте и кувајте пет минута. Ремове фром топлотни капацитет, резултујући топла сируп се филтрира кроз сито.

Фолд јабуке у чисту и суву теглу. Попуните га у сируп, поклопити и оставити га на миру док се не охлади. Онда је нежно споје у шерпу и потом довести до кључања.

У међувремену, узмемо чен пупољке, купају их са кључалом водом и ставити у теглу са јабукама. Попуните кључања сируп на ниво од 1,5-2 цм испод врха конзерве. Ставите контејнер за 20 минута у лонац кључале воде, а затим затворена, ми се окреће наопако и оставите да се охлади. А затим се шаљу складиштења у тамном хладном месту. Овај пут смо припремили компот од јабука без стерилизације.

Да би се припремила компот може, у принципу, користе различите сорте воћа. Али најукуснија пића добијене од кисело-слатко воће није велики. И док су они често ољуштене, воће мора бити пажљиво пред прање.

То нас је и провео низ начина како блиске компот од јабука. Сретно вам у овом питању!