Пица са месом

Утицај америчке брзе хране није положио забаву и нашу земљу. На улицама можете наћи малу кабину на точковима, који продају разне пљескавице, сендвичи, са сиром, и наравно, пица. Иако је пица - то је чисто италијански јело, почео је да се односи на број фасфуда. Пеците пица у Русији боље него Италијанима. И данас имамо на дневном реду на дан пице са млевеним месом.

Треба напоменути да пуњење пица може бити кувана веома различите, чак комбинује неподесно на први поглед производима.

Дакле, рецепт: 1. Пица са млевеним месом и парадајз

За тест, треба 500 грама брашна, 20 грама сувог квасца, бутер или маргарин пацк, 1 јаје, паковања млека (500 мл), со и мало шећера. За почетак, победила јаје, со и шећер. Млеко и путер ставимо на ватру да се топи уље, није потребно да проври температуру млека би требало да буде виша од 40 ° Ц Затим сипајте млеко у јајету, растворити квасац. Постепено увођење брашно и замесити тесто као кнедле. Уклоните га на топлом месту да се попне.

Док је наш тесто расте, ми ћемо припремити надев за пицу. Ми треба 300 грама кућну пуњење (пожељно је да користите управо такав надев као голни свињетине - предебеле, и говедина просушен, оптимална комбинација - то је 50 до 50), два средња парадајз, А чен белог лука, једна велика лука, кашика парадајз сос, сир, тешко оцене, со и зачини за пицу. Млевено пржене у биљном уљу, па додати самлевене лук, бели лук, парадајз сос, со, арома и паприкаш мешавину до спремна. Надев од млевеног меса је спреман. Наравно, можете користити било који надев, које можете наћи у фрижидеру, па се испоставило пицу од пилећег меса. Постоје рецепти који користе копнене рибе у комбинацији са било којим плодовима мора.

Када је тесто да расте и да ће постати лако, ролл га на 3-4 формације. Прицк виљушком мало. Парадајз Оперите и исећи на прстенове, стави на слојеве теста. Поклопац са надевом и пећи у рерни око пола сата. 5 минута пре спреман да се пицу, поспите ренданим сиром и допекат који су остали на 5 минута у рерни. Ова пица са месом ће уживати било гурмана. То може понети са собом на пикник, ужину пре вечере на радном месту.

Рецепт 2. Пизза са печуркама и млевеним

У овом тренутку, ми користимо пилетина минце, јер он више не комбинацији са печуркама, укус пица испада тендер и укусни. Ми ћемо припремити тесто према рецепту прво пице. За фил, морамо: 150 грама пилетине, два парадајза, 150 грама печурака (ако немате неки печурке погрешно конзервиране), 150 грама сира (ја користим моцарела сир, то је добро отопљени и протеже се као гума после излечења) першун, со и зачини за пице.

Фрај пилеће бело месо док не порумени, треба да се уради на високим температурама које се сокови немају времена да тече. Затим исеците на мање комаде и месо. Парадајз ољуштити, претходно опекотина. Затим, исеците на коцкице. Сир може грате, али само да смањи колико желите. Печурке цут како би се сачувала облик гљиве, тако да је пица изгледа примамљиво. Лично, ја имам мало пропржите гљиве на маслацу са сољу, па чини ми се да је пола сата Баке печурке и остати сирово. Али је сви. Ако се мариниране печурке, не спржи.

Спремни да избаце тесто у облику посуде, ставити тако да су мале носачи. Затим ставите парадајз, печурке, пилетина. Посути са сиром и першуном. Пеците у загрејаној рерни док не буде спреман, биће потребно око 25-30 минута. То је све, пица са млевеним пилетином и печуркама спремни да уживају италијански укус у удобности свог дома! Уживајте у јелу!