Салата од печурака / употреба производа

Салата од шампињона је невероватно корисна и укусна. Пре двадесет година ове салате чиниле су нам скупу деликатесу, али сада сте са сигурношћу ушли у нашу свакодневну исхрану.

Главна карактеристика шампињона је да је готово немогуће отровати, тако да их неко користи. Такође у овим печуркама има пуно протеина и неопходних за микроелементе организма: магнезијум, калијум, фосфор, гвожђе. Печурке садрже витамине Ц, Д, Б и фолне киселине, које имају благотворно дејство на тело. Обраћамо пажњу на садржај калорија, који је у овом производу веома низак - само 27 кцал на 100 г производа. Захваљујући томе што су печурке ниско калорични дијететски производ, који тело лако апсорбује.

Салата од печурака је нарочито корисна за вегетаријанце. Они су прилично добри у надопуњавању дневне протеинске норме, коју многи вегетаријанци пате. Уз константну потрошњу гљива смањује ризик од кардиоваскуларних болести, али и атеросклерозе. Употреба шампињона даје предност унапређењу активности људског мозга и обнављању памћења. Такође је препоручљиво јести шампињоне код болести гастроинтестиналног тракта, наиме, са чир на желуцу, гастритисом. Шампињони поред тога су добар диуретик, који добро утиче на онколошке болести и дијабетес мелитус.

Салата са шампињонима је добар производ за истовар. Користе се за различите дијете (ја ћу представити испод рецепта неке салате, које можете одабрати као одређену дијету). Ово је диван производ од кога можете кувати: укусна салата, салате, супа, разних гипса итд. У добрим рукама ових печурака можете да кувате кулинарско ремек-дело. Погледајмо неколико таквих примера о припреми салата.

Салата са шампињонима и козицама

Требаће вам:

100 грама шампињона, 1/4 килограма рачића, 0,05 кг пиринча, један шаргарепа, каранфилић, зелени лук, четири стола. Лаже. Столно вино, један лук, сто. Лаже. Вински сир, шест чаша воде, сто. Лаже. Сос од чили, два цељона. Лаже. Сунцокретово уље и со

Почнимо кување:

Пражите пиринач у слану воду. Исеците шампињоне. Сијалица и шаргарепа фино исецкане. Здробити бели лук.

Помешано кувано поврће, додајте вино, сос, сирће и воду. Мешавајте смешу да се завари. Како се кувати, додајте сунцокретово уље и кувани пиринач. Очистите шкампи и пржите у пет минута у уље на малу топлоту.

Сипајте у чили сос. Из коре, ољуштите манго, уклоните камен и исеците на мале резине. Затим манго треба додати осталим састојцима и добро се помешати. Ставили смо пржене козице на салату. Потресите фино сецкани зелени лук и украшите танке плоче шампињона.

Салата са шампињонима и сојиним месом

Требаће вам:

1/5 килограма конзервираних печурака и исте количине сојиног меса, један слани краставац, седам стола. Лаже. Маслиново мајонез, један црни лук, паприка, першун или копер.

Смањите шампињоне на танке крајеве. Креснути месо и добро утрљајте. Резани краставац на коцке. Комбинујте састојке и сезону уз мајонез. Додајте земљу паприку. Добро промешајте и украшите соком или першуном.

То је све.

Бон аппетит!