Сос из парадајз пасте, као и сос од парадајза и белог лука

Да би направили укусни и здрав сос , парадајз и парадајз су главни састојци. Можете користити и куповину парадајз пасте, и кухати код куће. Да би то учинили, неопходно је кухати на лаганом ватри свежем парадајзу, који се претвара у пире кромпир. У овом случају, најбоље је уклонити пилинг и кости из парадајза.

Ако се одлучите направити сос од парадајз пасте, онда би требало да изаберете тестенину бољег квалитета и укуса. Такви сосови су прилично корисни и савршено комбиновани са јелима, кромпиром и пиринчем. Поред тога, ова јела садрже неколико калорија, нарочито ако се припремају уз додатак маслиновог уља.

Јерменски топли сос

Производи за кување:

Лук је неколико комада;

Чесен - 7-8 лобула;

Парадајз паста - 5-6 кашика;

Шећер - 2 кашике чаја;

Вода - 150 мл;

Сол;

Пеппер;

Цилантро - један пакет

Сви састојци морају бити брушени ножем и добро помешани. Ставите у фрижидер неколико сати, тако да се сви који пермеат попијемо аромом и укусом једни друге. Ако немате коријандера, онда можете узети першун. Када се сос од парадајз пасте инфузи, додајте га по укусу на гарнитуре и јела од меса.

Сос са топлим парадајзом

Производи:

Парадајз - 0,5 кг;

Вода - пола чаше;

Чесен - 4 резина;

Цилантро - пар гранчица;

Коријандер - 1 чајна кашика;

Црвени бибер - 1 ком.

Сол

Сесајте парадиже на четири комада, а затим их поставите у суду. Сада их сипајте водом и доведите до врелице. Затим смањите топлоту на минимум и уклоните поклопац, кувајте парадајз на око 12 минута. Затим уклоните са врућине и лагано охладите. Сада сипајте парадајз сито. Бели лук се сруши и додати јој коријандер. Чесна мешавина и масноћа парадајза да се мешају и додају ситан фин кориандер. Пеппер је оштро исечен у дужину, уклонити семе и исецкати на мале комаде. Мик све и додајте сол по укусу. Сос од парадајза и белог лука је спреман!

Сос из парадајз пасте, парадајз, павлака

Овај рецепт је довољно једноставан и савршен је за месне кутије, ролнице купуса, кокице и остала јела.

Производи за кување:

Парадајз - 3-4 комада;

Сол - једна и по кашичица;

Парадајз паста - 75 г;

Павлака - око 200 г;

Пеппер - пар штапића

Прво морате да опекотите парадајз воденом кухињом и уклоните кожу од њих. Затим гајити парадајз или млевати блендером. Додајте парадајз пасте, со, бибер и темељно мешајте. Ако је сос превише дебео, можете додати малу количину воде. Сада сос може да се користи за гашење рогова са купусом, месних куглица, кокица, пуњених паприка. За укус можете додати лист лука, паприку и друге зачине.

Сос од парадајз пасте и чили

Производи:

Парадајз паста - 250 г;

Вода - пола чаше;

Чесен - 4-5 зуба;

Чили паприка (мала) - пар комада;

Цилантро;

Сол

Додајте парадајз водом и добро се мешајте. Затим лупите бели лук и пролазите кроз шраф. Чили и зеленици коријандера гриндају. Затим у мешалици комбинирајте раствор парадајза, бели лук, зеленило, со, чили и добро мешајте док се не формира униформна маса. Припремите сос и ставите је на сто!

Црвени сос из пасте парадајза

Производи за кување:

Маслац - 2 столне кашике;

Чукање лука - четвртина чаше;

Брашно - 1 кашичица;

Брот - 2 шоље;

Парадајз паста - 2 кашике чаја;

Лаурел леаф;

Пеппер, сол

Неопходно је очистити лук, затим сећи ситно и пржити у путеру око 6 минута. Затим додајте малу количину брашна и добро мешајте, тако да се не формирају грудвице. Кувати на ниској врућини око 18 минута. Тада припремљена маса мора бити филтрирана.

Служи се сосом за месне и рибље посуђе, топло и хладно.