Торта "Новост": рецепт за кување

Домаћи колачи имају невероватно деликатан укус. Поред тога, они немају један грам боја и других штетних адитива. Због тога могу безбједно забављати чак и најмањи слатки зуб. У данашњем чланку неће бити описан ни један занимљив рецепт за торту "Новост".

Варијанта на јогурту

По технологији која је описана испод, релативно брзо можете кухати укусни домаћи десерт. У свом саставу постоје једноставни буџетски састојци, од којих главни део увек има сваку пажљиву домаћицу. Стога је могуће да чак и не морате трчати у радњу. Рецепт за торту "Новост" подразумева коришћење одређеног скупа производа, међу којима:

• 350 милилитара кефира.
• Чашу шећера.
• 4 пилећа јаја.
• Кашичица соде.
• Пар чаша брашна у / с.
• Кашичица сирћета.

Да бисте припремили крему, морат ћете додати горе наведени списак:

• 200 грама шећера.
• 500 милилитара павлаке.

Између осталог, рецепт за торту "Новинка" подразумева присуство глазуре. Да бисте је припремили, биће вам потребно:

• 100 милилитара млека.
• 3 кашике кашике.
• 20 грама маслаца.
• Неколико кашика шећера.

Опис процеса

Јаја се комбинују са гранулираним шећером и пажљиво сјече. У резултујућој хомогени маси сипаног кефира и постепено сипајуће прешло брашно. Сви су снажно гњечени, покушавајући спречити стварање грудвица. У готовом тесту, чија конзистенција подсећа на густу павлаку, додајте хидрирано сода. После тога се шаље у топлотно отпорну форму обложену пергаментом и ставља у пећницу.

Производ је печен на две стотине степени. Отприлике за пола сата колач се извлачи из рерне, охлади и исећи. Резултујуће половине су замазане кремом од павлаке, шлагом шећера и сложеним на врху једне друге. Готова торта се сипа са глазом од какаа, шећера и путера. После тога оставља се на неколико сати на топлом месту, тако да се постави и омекшава.

Опција са кондензованим млеком према ГОСТ

Рецепт за овај десерт је тако једноставан да га може лако управљати било који почетник. Сама торта је занимљива јер садржи три потпуно другачије колаче. Због свог необичног укуса, може постати не само пријатан додатак породичном чајном пићу, већ и достојан украс сваке прославе. За његову припрему требаће вам:

• 300 грама шећера.
• 300 милилитара павлаке.
• 300 грама брашна у / с.
• 3 кашичице скроба.
• 3 пилећа јаја.
• Неколико кашичица хидриране соде.
• 100 грама мака и ораха.

Пошто овај рецепт за торту Новинка претпоставља присуство креме, горња листа ће морати бити мало проширена. У ту сврху се прави:

• 380 грама кондензованог млека.
• Врећица згушњивача за крему.
• 200 г уља.

Поред тога, требају вам 3 кашике павлаке и шећера, као и 50 грама какаоа и путера. Ови састојци ће се користити за фондантно кување.

Секвенца акција

Да бисте направили торту "Новитет" код куће, морате се придржавати препоручене технологије. Јајца су претучена шећером, а затим су додати и сви остали састојци. Све је добро помешано док се не добије кремаста маса.

Готово тесто је подељено на три идентична дела. У првом додају мак, у другом - матице. Трећа је остављена каква је. Затим се тесто поставља у ватросталне калупе и пече од ње. Свака од њих је замрљена кремом од маслаца, згушњивача и кондензованог млека. После тога, колачи се стапају једна на другу и залијевају слатком. За припрему у једној посуди комбинују павлака, шећер и какао. Све ово стављамо на пећ и доведемо до врела. Затим додајте маслац у фондант и искључите ватру. Ломљен колач је украшен било којим наврткама и очишћен неколико сати на хладном месту.