Шкампи риба печени с поврћем

Ко не воли рибу? Скоро да не постоји особа која одговара позитивно на ово питање. Можете, наравно, не као неку посебну рибу, али не и све његове врсте. А сада, ови типови продавница није пронађен мање него у океану. И поред уобичајеног златна рибица и шарана у фрижидерима супермаркета могу се наћи прилично егзотичних примерака. Ово укључује рибу или шкампа Линг. Утврђено је "ицхтхиологицал чудо" у јужној хемисфери обале Јужне Америке, Јужне Африке, Аустралије и Новог Зеланда. И у сваком од ових региона нашли облик Линг.

Али све ове врсте објеката су вредни рибарства. И у земљама у којима су ухватили, они су веома популарни. Пре свега вреднује укус Линг. Њихово месо се сматра дијететски и нема малих костију. Чак иу овом месу многи витамини, масти и минерале. Овај скуп лековитог елемената помаже да се побољша метаболизам у организму и стимулише лучење желудачне. Посебно корисне шкампа риба оне који се боре са гојазности.

А када у земљама уловљене рибе, цака је довољно велики део се извози. Линг и улази на руско тржиште. Овде можете купити у облику филета или као замрзнути лешева. Али купити Линг - је само пола приче. Још увек знам да кувам шкампа рибу. И овде отворити велике хоризонте за кулинарске креативности. То може кувати, Фри, дим и пећи. Неки гурмани као да пари. И Јапанци троше Линг сиров као део сасхими. Цењен не само месо, шкампе и рибе јетру. Према вашем укусу и нежности, превазилази пилећа џигерица.

Многи домаћице воле да пече рибу. Шкампи риба у рерни са сенфом врши се брзо и без икаквих егзотичним састојцима. За то је потребно:

• једна птица Линг;
• једна шоља павлаке;
• оне лук;
• гомила копра;
• једна кашика сенфа;
• прстохват орашчића;
• путер.

Припрема:

Царцасс мора бити одвојен од костију и исеците на комаде, погодне за служење. Онда би требало ставити у дубоку посуду и посолити и побиберити, посути лимуновим соком. Сос да се исецкан лук и пржити га на маслацу. Затим у тигањ додајте павлаку, мускатни орашчић и сенф. Све ово је добро и слане паприке и биље додато, у овом остварењу мирођију. Сос је довео до кључања и постаје густа. Сада испуњен рачића рибе сосом и иде у рерну. Баке треба да буде на температури од 180 степени није више од 15 минута.

А рибе и шкампа кромпир су такође добар за то. Посебно је за припрему овог јела потребан вам је минимум састојака:

• једна птица Линг;
• Три кромпир;
• оил;
• тмина семена и соли.

Припрема:

Фисх лешина треба темељно очистити, испрати и исећи на неколико комада. Кромпир треба да буду чисте, перу и исецкати грубо. Тада су кромпир и риба треба ставити у облику у коме су печени. Они треба да сипа уље, додати со и добро измешати. Чак и кромпир посуте кима семена. Калуп се потом ставља у рерну и пеците 30 минута. Као што ће риба и кромпир осуши, они морају да поспите уљем. Уље може да путер, али можете засадити микс.

Укусно претвара Линг и парадајз. Да припреми ово јело потребно:

• шкампи риба - 800 грама;
• пет парадајз;
• пола лимуна;
• биљно уље - 100 г;
• презле;
• паприке, першун и со.

Припрема:

Линг за чишћење, прање, суву тканину и исећи на делове. Онда је потребно да се за сок од лимуна, со и бибер по укусу. Парадајз се такође оперу и опекотина са кључалом водом. То ће помоћи да се уклоне нежно кора. А остатак пулпе треба исећи на шољи и такође бибер и со по укусу. Першун је такође чист и фино исечен. Затим, у ватросталну посуду морати ставити комаде рибе и парадајза у неколико слојева. Све ово заливен са уљем, поспите презлом и першуном. Пожељно рерну претходно загрејан на 200 степени и ставити у облику рибе. Печена није више од 25 минута.

Пријатно.