Говедина са слатком рецептом

Говедина - укусно и витко месо, из које можете кувати велики број јела. Са рецептима неких од њих препоручујемо вам да прочитате.

Говедина са сливама (рецепт) - свечана, једноставна и приступачна

Јело је припремљено брзо и једноставно, што је, несумњиво, његова додатна предност.

Потребно нам је 300-500 грама говедине (по могућству пулпа), 15-25 сљива (не превише слатко, јер ће месо имати сладак укус), неколико сијалица средње величине, две или три кашике парадајз пасте, зачини и сол по укусу, Уље за кување.

Припремљена говедина са сливама (рецепт је веома једноставан) тако:

Корак један. Исперемо и сушимо месо, исецемо га на мале порције, мале коцкице, а затим узимамо са зачинама и со.

Корак два. Сијалице сечемо на пола прстена, ставимо на добро загрејан тањир, након чега остављамо да гњечимо на врућој температури око десет минута.

Корак три. Следећа фаза кувања таквог јела као говедине са сливама (рецепт се може мало променити, у зависности од личних преференција) је припрема сланова. Јагоде се опере, осуше, сече на ситне комаде. Количина сљива је одређена независно, зависно од личних преференција.

Корак четврти. Пржите месо у добро загрејаном уљу док се не формира коријена, не више од три до четири минута, додајте месу припремљену пре црног лука, као и парадајз. Добијена маса је помешана, напуњена водом или броколом (количина ће опет зависити од личних преференција). За даље кухање, месо се може пренети на посуду са дебелим зидовима.

Корак пет. Одећамо наш сос по зачинама по укусу, након чега настављамо да га вријемо на мало ватру на сат, уз мешање повремено.

Корак шест. Додајте слане у замрзнуту говедину, паприкаш док се не заврши . За младо месо довољно је 20 минута, за старије - сат и по. Идеално јело за јело, као што је говедина са сливама (рецепт, надам се да ће вам се допасти) биће пиринач.

Бон аппетит!

Говедина печена срезом-рецепт

Веома укусно јело, једноставно припремљено, не захтева посебне кулинарске вјештине.

За припрему печене говедине, потребан нам је говедина (не више од 700 грама), један лук, 100 грама сливова, једна шаргарепа, маслиново уље и зачини по укусу.

Припремљено говеђо печено срезом на следећи начин. Говедину од говедине датирамо правоугаоним облику (тако да ће јело изгледати естетски), након чега ћемо сећи шаргарепу са сламцима или уредним коцкама, заједно са загрижавањем њеног меса.

Када је грицкалица спремна, процешите је са зачинама и сољем, сипајте је маслиновим уљем, покривајте слојем лукњачких прстена и полупречнице помешане са комадима реза (приликом давања правоугаоног облика) меса. Обмотамо урезак у фолију, ставимо га у загрејану рерну.

Припремите месо од 20 минута до сата, у зависности од тога колико је био млад. Готовина ће бити постављена на посуду, посута с свежим биљем, сервирана црвеним вином.

Говедина са сливама и кромпиром у посудама

За припрему печене говедине са кромпиром потребни су нам најмање 800 грама говедине, шест кромпира, десетак сљива, два црног лука, пет или шест каранфилића, биљно уље за пржење, свеже зеленило, зачини по укусу.

Припремите говедину са слатковима на следећи начин. Месо ће морати да се опере, осуши и пресеци на уредне комаде, припреми кромпир (пере, сува, посечену на коцке), оперемо и исецемо у половину сланине.

На загрејаном биљном уљу, месо је печено до стања "грубости", након чега се пребацује у глине и искориштава зачине и со. Кромпир се помеша са зачинама, сувим шумама и црним луком, након чега је постављен у посуду за месо. Пот је затворена поклопцем и стављена у пећницу два сата.

Пре сервирања, оставите да се посуда благо охлади, уклоните поклопце са посуде и потресите зеленилом.