Калорија Адигеи сир и његова употреба у исхрани

Како можете погодити из имена, Адигеи сир сорта је рођен на северним падинама Кавказа. Овај сурутка млечни производ је познат од давнина тамо. Јесте - и наставити да дом - направљен од овчијег млека, сирила се сквасхиваиа. До сада, ниједан празник у Омска област је потпуна без присуства на столу ниског белог цилиндра са избоченим ивицама и јасним траговима буђи на странама. Овај сир је добро за јело под "пратња" сувог црног вина и свежег поврћа. А мјештани су широко се користи за кување цхеесецакес, Хачапури и других јела. Ми продајемо углавном Фресх Продуце бела, али и изузетно популаран димљене верзију. Припрема Адигеи сира код куће. То се углавном обавља у традиционалном огњишту и пушача.

Свежи сир, јер спада у категорију мека, задржао кратко - само 30 дана у фрижидеру, али димљени брат може лежати годинама не губи диван укус. Раније је и пушио само да понесете са собом на дуго путовање. У Русији, као иу многим северним земљама, углавном популаран качкаваљ или свежи сир се љушти, али су "транзиција" производ ужива популарни љубав у медитеранској кухињи. Он је блиски рођак грузијског сулугуни италијанске рикота и моцарелом и грчког фета, Бугарске белог сира. Калорија Адигеи сир знатно нижи него дурум, који омогућава његово коришћење у исхрани.

У условима у фабрици процес производње производа променио. Сада за оснивање не може да у овчијег млека, и коза (па чак и са додатком краве). То је врло несретно утицај на нутритивне вредности целог производа. Калорија Адигеи сир ће бити већи уколико његова производња учествовала кравље млеко, а испод, ако жели да ацидифи и сазрева према традиционалним правилима.

Овај производ има доста корисних супстанци. Нутриционисти су израчунали да је довољно да једу само 80 г. Адиг сира дневно за одржавање телесне неопходне залихе калцијума и фосфора. И то је богат Б витаминима, аминокиселинама. Упркос чињеници да су руске млинови користе млеко бренд "Сир Адигхе" калорија краве Овај производ је и даље нижи него у дурум, захваљујући јединственој технологији производње. Млеко је пастеризовано на високим температурама. Из овога крајњи производ чини посебан укус киселог млека или јогурта. Ферментисане Булгариан бактерије млеко неке две фазе лечења - топлоту, а онда већ у калупе, хладно. Само у последњој фази свог посољеној.

Незрелости производа, може да смањи кисело структуру Адиг калорија сир. То је само од 240 до 252 кцал на 100г производа. У поређењу са тешким сорти, то је веома ниска. У ствари, таква ниска енергетска вредност приближава благо кисело-млечни производ на кисело млеко, али је пуна букет укуса убацује рецку недавно.

Овај нискокалорични Адигеи сир као и његова употреба само за тело дозвољава његово коришћење у исхрани и истовар дана мршављење. Може се користити не само за "егзотичним" типа Хачапури кавкаских јела, али и додати нашим традиционалним јелима: салате (исувише слан сир) кнедле. Или можете само да има црни хлеб и свеже поврће - је врло укусно!