Месо са кромпиром у рерни

Ко од нас не воли месо и кромпир у рерни? Ово јело заиста могу задовољити свакога, чак и веома непредвидиво и гурманске. Генерално, постоји много занимљивих рецепата.

Верује се да је месо са кромпиром у рерну има своје корене у Француској, тако да често можете чути је назив јело, месо на француском.

На пример, размотримо неколико рецепата.

1) Свињетина са кромпиром пеку у рерни. За припрему треба: пола килограма посног свињетине, 5 средњи кромпира, 3 лук, мајонез, 1 чен белог лука, биље (било), со, ким, црни бибер, коријандер, биљно уље (за подмазивање образац).

Месо са кромпиром у рерни окреће сочно и укусно. Свињски исећи на танке штапиће, легао на дну форме (можете користити глинене лонце, у ком случају да се 5-6 оброка, тако да јело ће изгледати као оригинал). Припремите мешавину зачина: за ово мик соли, коријандера, кумина и бибера, утрљати са белим луком, додати мало сунцокретово уље, помешано са месом. Затим лук исећи на прстенове или половине прстенова, фолд овер свињетину. Кромпир се може исећи на прстенове, коцке могу, генерално, као што срце жели, и да нокаутирати лепо. Посути са мало соли и покрити са мајонезом, добијате неку врсту "длаке". Пеците у рерни 2 сата на температури не прелази 200-220 ° Ц. Када је јело је спремно, великодушно поспите свежим зачинским биљем. Узгред, понекад јело под називом "месо под бунду." Такво месо и кромпир у рерни, можете припремити не само за вечеру, али се примењују за свечане сто.

Месо печена у рерни са кромпиром, не само, него и са пиринчем. Према следећој рецептури месо испада не мање укусна.

2) Месо са рижом у пећници. Треба напоменути да је месо за ово јело може бити веома различити, то може бити пиле (ову опцију ћемо размотрити), свињетину, раббит месо, говедину, јагњетину, па чак и рибу. Неки религиозни људи замени месо печурке добити чисту посуду.

Дакле, морамо да припремимо 800 грама пилећег филеа, 400 грама пиринча, 300 грама сира (погодан холандске, грицкалице, Посхехонски или било који други), пар чена белог лука, соли, першун по жељи. Фиг пре боил до пола у сланој води. Пилетина, такође скувати до пола. На пекарских производа за одлагање слојева. Први слој - Слика друга - пилетина (пре коцкице). На врху меса ставити ломљеног белог лука и соли. Затим ставите преостали пиринач. Облачно уз мало пилећег бујона (на дну не гори). Затим, топ са ренданим сиром и ситно сецканим зеленила. Пеците у рерни на 1.5 сат на температури од 200 ° Ц.

3) Одлична комбинација месо са печуркама. Зими, наравно, тешко да их пронађе, тако да је најлакши начин да се купи печурке. Следећи рецепт - месо са шампињонима у рерни.

За припрему потребно следеће састојке: 600 г целулозе од свињетине, 200 грама свежих печурака (ако не свеже, можете користити конзервирана), 3 зрела парадајза, сира (који се добро топи и не препекла), со и биља. Свињски исећи на кришке (око величине кутије шибица два) обесхрабрити посебну чекић на две стране (то месо пропеклос) и трљати соли. Печурке исецкати, пржени на маслацу док пола и ставити на месо. Ако конзервирана печурке, Сауте им није потребно. Парадајз исећи на прстенове и преклопљене гљива. Тада је резултат сир посипају слајдове, ставити у загрејаној рерни на 40 минута (на 190 ° Ц). Хот слајдови поспите биљем.

Према томе, има много меса у рецептима рерне за све укусе, што је добро не само за уобичајене вечеру, али и за свечане сто.