Шећер Брага пропорција рецепт. Моонсхине пшенице без квасца

Брага то БРЕВ врши на бази шећера и квасца, може се урадити самостално, пошто цео процес не изазива никакве потешкоће. Следите неколико једноставних правила, и добићете врло квалитетан шећера Брага. Пропорције у овом случају могу бити веома различити, то све зависи од укуса и склоности произвођача.

Карактеристике производњу шећера пиреа

Да би добили квалитетну пиво шећера и квасца, увек када је потребно да се придржавају производњу чистоће, као и да изаберете праву квасац. Поред тога, у просторији у којој ће бити пиво пиво, мора нужно бити температура испод 36 степени, јер би у супротном квасац, који су живи култура једноставно умиру.

Ако желите да се финални производ ће бити послат у року од неколико дана, мало да промените рецепт шећера пиреа и да састојке у различитим пропорцијама. Да произведе 10 литара квалитета пиво, од којих снага је 40-45 степени, неопходно је да се такве компоненте као:

• сугар - 8 кг;
• ватер - 20-25 литара;
• квасац - 0,5 кг;
• рав кромпир - 8 ком.

Међутим, проценат шећера Брага 10 литара могу имати друге, и где дворац, добијени производ и његове карактеристике укус не промењен. Можете узети 32 литара воде 800 грама квасца, и 8 кг шећера. Једина мана може бити чињеница да претиче на време моонсхине неће бити могуће.

Често припрема следећи шећера Брага. Пропорције 20 литара: потребно 16 литара дестиловане воде, 400 грама квасца и 3.4 кг шећера. Вода треба да се не кува, већ треба да буде чиста и без талога. Када додати шећер се мора пажљиво мешати добијени раствор, да би се избегло кристализацију. Онда морате додати квасац. Контејнер са добијену смешу треба чврсто затворен са поклопцем и оставите на топлом месту за 7-10 дана. Првих неколико дана Брага много пене, али није неопходно да се уклони пену, јер је буквално иде на 3-4 дана.

У току припреме напитка постепено осветљава. И светлији и јасније, више спремна је био. Око недељу дана касније, можете пробати домаћу пиво на укус, ако има сладак укус, то треба оставити за неколико дана, јер је пиће би требало да буде прилично горак.

Шта може да замени шећер

Рецепт шећер каша може бити сасвим другачија, а то не може ни да садржи највише шећера, као и за производњу слада може се узети и друге компоненте које савршено може да га замени. Посебно је да обезбеди производе као што су:

• јабуке;
• шећерна репа;
• вхеат;
• грожђе;
• пиринач и многи други.

Приликом припреме каша је неопходно узети капацитет, запремина које ће бити 20-25 одсто више од запремине младо пиво. Ова маргина простора је потребно, јер је доста интензивним процесима у процесу ферментације.

Припрема за варење

Пре него што је пиво шећера и квасца, неопходно је припремити све потребне састојке и опрему да се брине о чистоћи. Зато је контејнер ферментација треба да буде довољно добро за прање са топлом водом и осушити. Ово је веома важан процес, јер чак и најмањи нечистоћа може да поквари квалитет укуса добијеног производа.

Као контејнер за ферментацију може да се користи апсолутно никакве јела осим поцинковани, као што се дешава оксидацију која може донети значајне штете здрављу. Најпогодније за пластичне канте млека, износ од 25-38 литара. Такође је погодан апсолутно било таблеваре стакло, емајлирано метал, алуминијум или нерђајући челик.

Како да кува Брага од шећера

Да би био добар шећер Брага проценат посматрају управо то није потребно, међутим, важно је да у овом случају постоји довољна количина квасца, тако да можете почети процес ферментације. У почетку, треба да израчунати састојке. Да бисте добили довољно добар домаће пиво и дебео пиво, препоручује се за сваки килограм шећера да се 4 литара воде и 100 грама алкохола компримовани квасац.

У почетку, треба да кува са сецером сируп за каша, јер шећер може бити много клица узимајући у финални производ који је непожељан. За њену припрему мора узети дестиловане воде и шећера у односу 1: 1, збуњена и доведен до рефлукса стање. Кување треба сируп на 90 степени пола сата, непрекидно уклањање насталог пену. Затим додати Добијена течност лимунске киселине. То мора да се уради у процесу ферментације је много брже.

Вода да каша мора увек бити чиста. Боље да се пречишћени изворску воду, која је неопходна да би се бар неколико дана, да га брани, а затим га филтрирати. Чир вода строго забрањено, јер смањује количину кисеоника која је обавезна за правилно ферментацију.

Можете да квасац за израду Хоме Брев Беларус, јер су савршени за печење, а алкохол се производи високог квалитета. Пре додавања квасца Брага треба разблажити млаком водом уз дио сирупа шећера.

Преостали шећерног сирупа за смесу сипати пречишћену воду, а затим додајте разблаженог квасац. Осим тога, можете додати у посуду на новцану казну ренде рендани кромпир и распала ражаног хлеба. Кантарион ће морати да се пренесе на топлом месту да ферментира цијело вријеме је температура била 28-31 степени. У том циљу, контејнер у коме се налазила мора, потребно је да обмотати ћебе или користити посебне изолационе материјале.

Брага би требало да лута преко 48-80 сати, а све ово време је потребно контролисати температуру у младо пиво као квасца такође производе топлоту, а ако је изнад 35 степени, потребно је охладити смешу лагано. Брага сваких 12 сати треба мешати 1 минут да се уклони угљен диоксида.

Разјашњење и дегассинг Брага

Пре него што почнете да дестилације прања, потребно је да одреди своју спремност, као и да се изврши дегазацију и појашњење. Постоје одређени показатељи доступности производа, и то:

• престаје да ослободи угљен диоксид;
• Почео сам појаснио горњи слој;
• квасац талог;
• укус домаћег пива постане горка, кисела, а не осећа шећер;
• кантарион осетио алкохол.

Процес дегазационом каше треба спровести како би се скухати шећера и квасца су имали веома добар укус. У почетку, потребно је да уклоните изолацију и дати Брага стоји 24 сата у хладном. Квасац у том периоду ће пасти у седиментима, а затим појаснио Брага мора испустити кроз гумене цеви. Да се олакша одговарајући бела глина, али мора бити прочишћена и немају стране мирисе. То мора да буде помешан са водом у гњецавом државе и додати Брага. Бељење јавља преко 15-30 сати, након чега је производ постаје потпуно транспарентан, и нема непријатан мирис квасца. Испустите потребу за Брага кроз цев за одвајање талога, а чим могуће покренути дестилације.

Дестилација шећера пиреа

Ако је правилно кувано шећера Брага, сви су испуњени пропорције, онда резултат би требало да буде добар природни производ без слатког укуса. Када је све спремно, можете почети са дестилације. Брага За то је потребно ставити на малом ватру и сачекати док ће тећи прве капи готовог производа. Прикупљени првих 100-200 грама је боље за, јер они могу бити опасни по здравље.

Након тога је потребно да се прикупе просечну дио моонсхине. Ово би требало да се уради све док тврђава производ неће пасти испод 40%. Онда је потребно да се прикупе преостали пиво. Пијте је немогуће, јер овај производ садржи много Фузелово уља, међутим, може да се користи у припреми наредне серије пиреа за повећање снаге и побољшати укус.

Брев шећера и сувог квасца

Да бисте добили добру шећера пиво пиво, пропорције у сувог квасца је дужан да поштује веома прецизно. Да би виски, потребан вам је једноставан и приступачан за сваког састојка. Цлассиц пропорције припрему напитка су:

• сугар - 1 кг;
• Суви пекарски квасац - 50 г;
• припремљена вода - 3 литара.

Многи људи који имају значајно искуство у моонсхининг, такође предлажемо додавање на овом саставу 10 грама лимунске киселине. Фабрицатион Процес моонсхине масх састоји од неколико фаза. Принос зависи од неколико различитих фактора. Посебно, овај процес је у великој мери зависи од:

• месечина дизајн;
• квалитет и састав састојака;
• температура на којој се ферментација догодило.

Као основа можемо узети просечну стопу готовог излаза производа. Конкретно, да се врло квалитетан шећера пиво пиво, пропорције треба да буде следећи:

• сугар - 3 кг;
• сувог квасца - 150 г;
• чиста вода - 9 Л.

Да би се припремио каша иницијално треба кухати шећер сируп и квасац разблажи водом да би се умирила процес одвијао. Онда све детаљно и ставити на топлом месту за 1-2 недеље за ферментацију. Када пиво пива ферментира шећер и бираног жељени тврђаве одмах може наставити са процесом дестилације. Изводи се у неколико фаза, а то су:

• Први дестилација;
• чишћење алкохола;
• друга дестилација;
• разблаживање и седиментација.

Важно је да прати низ производње и дестилације моонсхине, тако да стварно можете добити квалитетан производ који задовољава све захтеве.

Има каша шећера

За припрему квалитетног вотке и увелико се користи шећер Брага. Пропорције табеле ће се обрачунавати у складу са бројем производа.

Као припрема за каша може користити за исхрану великог капацитета. За више укус, можете додати суво грожђе. 5 литара воде потребно око шачице производа. Брага да се добар квалитет и осигура континуирану ферментацију, најбоље је да користите алкохол или квасац може да их замени суво.

Брев пшеница допуњен са квасцем

Многи људи се питају како направити виски од пшенице и шта укус ће имати финални производ. Пшеница пиво се сматра једним од најпопуларнијих алкохолних пића, јер је другачији укус, а процес кувања не узима много времена.

Брага пшеница спремна не више од 2 недеље, а његова припрема технологија је једноставна довољно, а може лако руковати чак почетника Боотлеггер са њом. Моонсхине пшеница кувано веома једноставно, а не нужно клија житарице и кувати на стартер, можете једноставно додати квасац.

За припрему масх састојке потребне као што су:

• пшеница - 8 кг;
• Ватер - 35 л;
• сугар - 10 кг;
• квасца - 250 г

У почетку, морате да припремите пшеницу, темељно исцрпљујући на истом зрну. Уколико се жели, могу се тло у брашно стање. Припремљен пшеница сипати 5 литара воде, додати 2 кг шећера и 150-200 г квасца. Капацитет близу чврсто и оставити да одстоји 5 дана на тамном месту. Након 5 дана, додати све остале састојке, промешајте и оставите још 1 недељу. Након домаће пиво је ситуацију и зауставља процес ферментације, неопходно је да се оцеди на дно колача био укључен. Знајући како направити виски од пшенице, могуће је добити јаку и врло укусно алкохолно пиће.

Брага треба да дестилирати два пута да би се добио чист виски, спреман за употребу.

Пшеница брев без додавања квасца

Можете направити пиво пшенице без квасца, који је посебно мек укус, упркос чињеници да је пиће припремио дуже. За припрему домаће пиво на запремином од 38 литара, неопходно је да се користи такве састојке:

• ватер - 35 литара;
• Пшеница - 10 кг;
• сугар - 10 кг.

То брев пшенице без квасца је укусна софт без страног мириса и укуса, потребно је узети само пре пречишћену воду, и пшеница мора бити високог степена и не третира са хемикалијама.

Пре кувања потребу кантарион да среди зрно пшенице, уклањање љуске и страних тела, а затим их исперите под млазом воде. Да би добили квалитетну домаћу пива, пшеница треба да клија. Чим изданака, треба да додате 2 кг шећера и добро промешати. Оставите смесу за неколико дана.

Када је стартер је спреман, треба да га уклоните у контејнер, додајте преостали шећер и воду. Оставите Брага за недељу дана на топлом месту. Након кувања производ, потребно је да га одвојимо од муља као што је описано горе, и престигне пиво.