Једноставан, укусан и укусан рецепт, гљива од гљива

Супа са печуркама - јело прилично једноставно у кувању, али је тако укусно и необично да је погодно не само за сваки дан, већ и за празнични сто. Постоји ова супа од Француске, знају много о рафинираним јелима. Ево најбољих рецепата за његову припрему.

Главни рецепт: гљива супа са печуркама и кромпиром.

Срдачна и укусна супа, једноставна за припрему. Узеће 300-400 г печурки, килограм кромпира, велики црни лук, мало уља за пржење, поллитер од поврћа или пилеће јухе, 200 г павлаке (можете узети крему), зеленила. Припрема: Кувајте кромпир и направите пире кромпир. Додајте лук са печуркама (све док печурке нису спремне) и млевите у мешалицу, додајте пире кромпир и чорбу. Донесите супу до вреле сезоне, уз зеленило и павлаку, служи.

Алтернативни рецепт: гљива супа са печуркама и пиринчем.

Богата супа са необичним укусом. Да бисте то учинили, биће вам потребно 500 г шампињона, пола чаша сировог пиринча, сијалица 1 ком., 2 жлице. Кашичица маслаца, чаша млијека и рајчице од поврћа или гљива, 3 жуманца, зеленила. Припрема: Кувајте пиринач док не кувате, у маслацу, пржите печурке с црним луком и исеците блендер заједно са пиринчем. Разблажите млеком и раствором и доведите до врелице. Послужите супу пре него што их сервирате са благо бунданим жуманцима, потресите са сецканим травама.

Крем сојина супа са печуркама - изузетно и хранљиво јело у трајању од 30 минута.

За кување морате узети 500 г печурака, пола килограма кромпира, две шаргарепе, гомилу паке, 200 г тврдог сира, 100 г прерађеног сира, зеленила. Припрема: Лупати кромпир, фино сецкати, шаргарепа, порака и шампињона да се исече. Поврће ставите у посуду и залијте их водом (мало да их покријете), кухајте до краја. Скувајте све у блендеру и поново ставите супу на штедњак. Тврди сир се сјече на мале комаде и раствара се у врућој супи, доведе до врујања и додати крем сир. Украс са зеленилом.

Можете припремити ово јело на други начин: узмите 600 г печурака, гомилу лука прасета, 2 кашике муљног муља, мрвица са једне беле печурке, млека 2 шољице, 300 г обрађеног сира (најбољи тип меког сира "Иантар", али можете узети сложени сир за Супа), зеленило. Припрема: сјеме печурке и пржите их у маслацу, додајте сецкане паке и симпримирајте све док не омекшате. Мршајте у блендеру, сипајте млеко и запалите. Пљескавица хлеба је фино исецкана и додата јуху заједно с сиром. Укопати и служити, украшавање зеленилом.

Кремаста печурка од гљива од шампињона је деликатна, укусна и здраво јело. За припрему, требате 600 г шампињона, свеже, конзервисане или смрзнуте (свеже, наравно, пожељније). Још увек треба бити: 1 лук, брашно и пола кашике, 2 кашике путера, млеко 2 шоље и масно крем 1 стакло. Припрема: Печурке пржите уље заједно са луком. Приближно 2 кашике печурака оставља за касније, додајте остатак у остатак и пржите мало више (до златне боје брашна). Млачно врело (можете узети чашу млијека и толико гљива од коцке или сокова из конзервисаних печурака), сипајте печурке и лук у млијеко, со и кухајте мало. Млијете у блендер, додајте претходно положене печурке, пола креме и доведите до врела. Када сервирате додајте остатак креме и било би лепо посипати свежим биљкама. Из зачина можете додати млевени ђумбир.

Можете мало променити рецепт, попити супе од гљива са шампињонима пре него што послужите са лезонима - мјешавина крем и јаја (2 жоље по чаши креме). Такође можете направити ову супу без креме, ако желите смањити садржај калорија, а служећи се служи пивом мало масти.

Покушајте да померате сирове печурке кроз млин за месо и наставите кување како је описано у било ком рецепту. Супе из шампињона могу бити укусне са крутонима. Да бисте то урадили, исеците крушицу на мале коцке и пржите у маслацу (крему или маслинасту) до златне боје. Посути с тоастом супу или служи засебно.