Дијета за панкреатитиса за одрасле и децу. Правилна исхрана - успешно лечење панкреатитиса. Дијета после панкреатитис

Данас, можда, болести дигестивног система заузимају лидерску позицију међу свим болестима. У ствари, неправилна исхрана, редовна стрес - све то директно утиче на наше тело. Неки криве сиромашне и околину. Најчешће, пацијенти се дијагностикује тзв панкреатитиса. Лечење и исхрана у овом случају играју равноправну улогу у решавању овог веома честа болест. Данас, међутим, не може свако зна како да једе ове болести, што производи треба да буду искључене из свакодневне исхране, што друга питања треба дати посебну пажњу. Шта је ово болест? Различити дијета за панкреатитис? Вероватно да урадите најчешћи терапију? Ради се о овим и многим другим сродним питањима расправљамо у овом чланку.

преглед

Под панкреатитиса у медицини се подразумева болест у којој постоји сукцесивно упала самог панкреаса. Она носи много важних функција које су неопходне за нормално функционисање целог организма. На пример, снабдевамо велики број различитих ензима у танком цреву за секвенцијалну цепања протеина, угљених хидрата и масти. Поред тога, панкреас производи низ хормона који обухватају инсулин и глукагон. Када повреде у раду ензима не постигну, да тако кажем, до крајњег одредишта (танког црева) и почети брзо активира у самој жлезди. Да би се избегла ову болест захтева посебан режим исхране за панкреатитис, који се разликује од уобичајеног моћи просечног човека. У супротном, према мишљењу стручњака, може бити рак, разне врсте компликација које могу довести до смрти.

razlozi

• злоупотребу алкохола;
• пријем неке групе лекова;
• упала дуоденума;
• недостатак адекватне здраве исхране;
• метаболички поремећај на нивоу сукцесије;
• повреда.

Панкреатитис Симптоми

Диет препоручио стручњака за дату болест, првенствено усмерен на сузбијању главних знакова болести. Доле су главни симптоми:

• нелагодност и бол у пределу абдомена;
• често блоатинг;
• мучнина / повраћање;
• убрзан пулс;
• горушица после оброка;
• грозница.

дијагнозу

Да бисте потврдили дијагнозу специјалисте, највероватније, уместо уобичајених визуелни преглед пацијента тражи да прође низ тестова. На пример, у присуству болести крви ће садржати приближно три пута више амилазу и липаза од нормалног (здраве особе). Ствар је да је ово горе поменути ензими, које се формирају директно у панкреасу. Поред тога, промене у крви могу се посматрати у анализи за калцијум, глукоза, натријум, магнезијум, калијум. Када опоравак су ови показатељи генерално побољшање. Поред тога, лекари често преписују ултразвук и компјутерска томографија, која, заузврат, омогућило да одредимо упале и поремећаја у гвожђа.

терапија

Као што је већ наведено, дијета за панкреатитиса именован заједно са лекови. Нека нас у последњој станици у више детаља. Дакле, основне врсте лекова, као по правилу, имају за циљ да смањи лучење тзв панкреаса сок и ниво за смањење унутрашњег притиска. За ове сврхе прописане значи "Сандостатин" или "Октреотид" и "Алмагел" и "Маалок®". У неким случајевима, озбиљна упала лекар може прописати различите антибиотике. За бола користи нестероидних лекова, на пример, "Парацетамол" или "Дицлофенац". Са веома јаким редовно бола лековима као што су "Дротаверинум" или "папаверине", именује интрамускуларне ињекције. мало могла "релак" пегла током терапије лековима, користе средства за уклањање недостатак ензима ( "Цреон", "Панцреатин", и тако даље. д.). Имајте на уму да лек треба да се користи само на рецепт. Ни у ком случају не би требало да самостално лечити. Тако да не само да ће учинити штету вашем телу, али и значајно променио целу клиничку слику, која касније није дозволила правилно се отарасимо болести.

Савете о исхрани

Пре свега треба напоменути да је напајање за дату болест се зове "табела 5. "Дијета за панкреатитиса, прва три дана након следећег напада препоручује гладовање. У овом тренутку, ми у потпуности треба да напусти јело је дозвољено само воду без гаса. Добар избор се сматра да је употреба пића Ессентуки број 4 или минералне воде. Сама дијета за панкреатитиса треба применити не . до четвртог дана osnovu овог власти на следећим принципима:

• Уздржите се од било каквих производа који побољшавају киселине производњу у стомаку.
• Храна се препоручује да потрајати фракционом, мале порције и често (око 5-6 оброка дневно). Строго је забрањено да преједање, то је боље бити мало гладан.
• не би требало да једу такву храну, што изазива активне дигестивне ензиме.
• Што се тиче начина припреме, предност треба дати печена у рерни или направио неколико производа (вероватно многи домови имају двоструку котао).
• Боље да једу ове јела, које имају минимални механички утицај на све органе за варење, као и пажљиво обрађено термички.
• Дијета за панкреатитис у раним данима се препоручује да се обрисати хране пире.
• Исхрана треба допунити обилно пиће. Ствар је у томе да је болест панкреаса, обично праћен различитим врстама вода-електролита поремећајима, што заузврат, изазива тешке губитке воде у организму.
• У погледу хемијског састава материје, исхрана треба да садржи минимум масти (60-80 г) и угљених хидрата.
• Обавезни дневна јела морају бити присутни, које се одликују тзв сокогонним ефекат (нпр купус бујон, различите чорбе, итд. Д.).

ovlašćeni производи

1. Слаб чај са лимуном и / или замена за шећер, супи боковима, воћа и јагодичастог сокова, разређен са самим обичном водом.
2. Млечни напици, мало масти швапски сир, млеко, кисело млеко пудинг.
3. Испасирано воћних напитака без шећера.
4. Јаја и омлета протеина. Што се тиче овог другог, боље је да се кува на води без додавања уља.
5. Слане пецива, крекери, бели хлеб. Дијета за панкреатитиса препоручује хлеба, да тако кажем, јучерашњег печења.
6. Семи-вискозних каше из хељде, каше или пиринча житарица. Кување јело најбоље на води. Житарице горе наведене су такође корисни да пудинга, куицхес или суфле. У одсуству напада током времена решити пасту.
7. Посно месо (нпр, ћуретина, говедина, пилетина). Кувар боље пари или кувано. Решен и мршав риба.
8. Испасирано вегетаријанац супа са бундева, шаргарепа, тиквице и житарица. Готова јела је дозвољено додати мало парче путера.
9. Кисело зрело воће и поврће.
10. Кувано или печени поврће (кромпир, карфиол, шаргарепа, грашак итд. Д.).
11. Оплемењена биљна уља (не више од 15 грама дневно).

забрањене производи

1. Кафа, све газирана и алкохолна пића.
2. Масних млечних производа.
3. Пуфф пастриес, цакес, свеже печеног хлеба пшеница.
4. Масне месо и риба, конзерве, месо, јаја.
5. Пасуљ и житарице јасна.
6. Супе на месо супи, цвекле супу, хашиш, супу.
7. Зачини.
8. Неки поврће (купус, ротквице, патлиџан, спанаћ, Соррел).
9. Све посластичарница укључујући чоколаду и џем.
10. Сало.

Оно што се разликује о моћи у акутној форми болести?

• Током погоршања болести пацијент препоручује гладовање. Имајте на уму да под великим нападом искључена чак негазирана вода. Тако, током прва четири дана се спроводи само такозвани парентерална исхрана , затим преко опционог увођењем пробе транзиционих смеша се. У више блажим случајевима, када није успела да заустави повраћајући, пацијент је дозвољено течности унос од најранијих дана. Може бити уобичајено кључале воде на собној температури и чорбе од дивље руже (до 1,5 литара дневно).
• Док побољшање укупног здравља у акутног панкреатитиса исхрани омогућава храну кроз уста. Дијета треба да буде присутан следећи јела: ликуид житарице млеко, мукозне супе, желеи засновани сокове са шећером замене. Оброци треба да буде нежан према дигестивног система, фракционом, собне температуре. У акутног панкреатитиса, дијета ове врсте обично траје не више од седам дана.
• У додатно стабилизовати пацијента свакодневно исхрана редом шири, нови производи уводе: кефир, воће, поврће, житарице супе, сир, пудинзи, кајгана. Сва храна мора бити или добијање есенције или припремљени коришћењем двоструку котла. Нежан снага од механичког тачке гледишта, именује најмање два месеца. Само на тај начин може превазићи и панкреатитис.

Дијета: Мени за недељу дана

Уторак:

1. Доручак: Оатмеал у воду, чај.
2. Ручак: чист сир, чорбе кукова.
3. Ручак: супа супа шаргарепа на Херцулес, пари месо са хељде каше, компот.
4. Ужина: кајгана протеина на води.
5. Вечера: стеам риба ролна, чај.

Четвртак:

1. Доручак: уобичајена шаргарепа пире, паре риба, чај.
2. Ручак: швапски сир, воће компот.
3. Ручак: супа од поврћа, пилетина на пари уз пире кромпир.
4. Ужина: кајгана протеина.
5. Вечера: месо паштете на пари, кувана резанци.

Четвртак:

1. Доручак: шаргарепа пудинг са јабукама, куване рибе уз пире кромпир.
2. Ручак: чист сир, супа од кукова.
3. Ручак: супа од поврћа, сир паре суфле.
4. Поподневна ужина: протеини омлет на води.
5. Вечера: парни ћуфте, шаргарепа пире, воће желе.

Четвртак:

1. Доручак: Оатмеал на воду, и чај.
2. Ручак: чист сир, супа од кукова.
3. Ручак: супа супа шаргарепа на Херцулес, пари месо са хељде каше, компот.
4. Ужина: кајгана протеина на води.
5. Вечера: стеам риба ролна, чај.

Петак:

1. Доручак: шаргарепа пире, паре риба, чај.
2. Ручак: швапски сир, воће компот.
3. Ручак: супа од поврћа, пилетина на пари уз пире кромпир.
4. Ужина: кајгана протеина.
5. Вечера: месо паштете на пари, кувана резанци.

Субота:

1. Доручак: шаргарепа пудинг са јабукама, куване рибе уз пире кромпир.
2. Ручак: чист сир, супа од кукова.
3. Ручак: супа од поврћа, сир паре суфле.
4. Поподневна ужина: протеини омлет на води.
5. Вечера: парни ћуфте, шаргарепа пире, воће желе.

Недеља:

1. Доручак: пиринач каша са млеком и водом.
2. Ручак: швапски сир, воће компот.
3. Ручак: Стеам месо хамбургера, супа испасирано овсене каше и чаја.
4. Поподневна ужина: протеина омлет.
5. Вечера: сира, А добијање есенције од шипка.

Шта би требало да буде храна за децу?

Дијета за децу са панкреатитиса у целини није битно разликује од хране за одрасле. Размотримо следећи основни принципи су:

• Прво, треба да обезбеди да често храњење детета, који је, готово на сваком од свог захтева. С друге стране, сопствена порције треба да буде мала. Ствар је у томе да се у овој болести први на удару саму панкреас, који је једноставно не може да свари велике количине хране.
• Друга важна ствар је чињеница да је храна треба да буде топла, то јест, температура не више од 55 степени. Сувише хладно или, обрнуто, вруца клопа може у свако доба да изазове напад болести, што је изузетно непожељно.
• Ако младог пацијента од три до седам година, дан дозвољено да једу око 150 грама житарица или поврћа. Међутим, број протеинских намирница препоручује се да се нагло повећа. То је разлог зашто су лекари дозвољено да нахраним рибу или месо без прилог. Након што је следећи оброк се сматра добро за ову употребу гелом или чорбе кукова. Ствар је у томе да су ови напици су корисни ефекат на читав дигестивни систем.
• Висер даље укључују свакодневну исхрану већи садржај протеина је животињског порекла, јер не само да ојачава панкреас, али и доприноси развоју важних ензима у телу за живот. Месо треба да буде изабран са великом пажњом, на пример, свињско месо је боље да напусти радњу. Али, говедине или телетине може бити велики ручак за ваше дете.
• Многи од данашњих стручњака препоручујемо само неколико недеља након што је последњи напад почне да се шири уобичајену исхрану. На пример, сада можете дати за доручак сир. Купити опцију најбољи ниско-масти као што је мање опасан за простату. Да оснажи тело стручњака деце препоручити давање тзв калцијум лактат. Може се купити у скоро свакој апотеци. Ако сте купили лек у таблетама, могу се једноставно сломљена и додао да је кисело млеко.
• Многи маме питају да ли могу да дају дете ову дијагнозу супе. Наравно, можете. Међутим, предност је боље дати вегетаријански верзију, која се не скуваног са месом или рибље чорбе, и, на пример, поврћа. Ово јело је обично обучен са житарицама или најчешћих поврћа. Одлична изведба се сматра супа и кувано на јечму бујону. Да бисте то урадили, узети шаку житарица и сипати два литра кључале воде. Онда супа треба кувати на лаганој ватри три сата. Након овог периода, супа мора да се празни, а припремљен је прави супа.
• Као што је већ поменуто, исхрана детета је потребно да се постепено проширити, додајући да је, на пример, желе, поврће или компота. Што се тиче поврћа, када је ова дијагноза најкорисније су следећи: грашак, тиквице, шаргарепа, цвекла, кромпир. Стручњаци препоручујемо да док се не користи када кување купус, јер је веома тешко за варење, па чак и иритира црева. Међутим, уместо тога можете узети освежавајући алтернативу - карфиол. Ово поврће је богато минералним витаминима и различите елементе у траговима.
• Да ли постоје ограничења у исхрани? Да, лекари су саветовали да се оштро ограничити потрошњу слаткиша, газираних пића, колачи. Наравно, понекад можете лечити дете кекса и сушења, али од колача и других кондиторских производа је боље да одбије. Ствар је у томе да они садрже велике количине шећера и такозваних брзих искористив угљених хидрата, што негативно утиче на панкреас (опет може да заустави производњу од суштинског значаја за нормално функционисање ензима у телу). Дакле, опет ће бити бол и нелагодност.

Шта се подразумева под дијети после панкреатитис?

На жалост, многи пацијенти након тока терапије лековима, и строга дијета са дијагнозом, као панкреатитиса, одмах заборављајући о старим проблемима, враћа се на стари начин живота. Међутим, лекари упозоравају да овакво понашање није у реду. Јер чак и ако се симптоми не манифестују, то не значи да је болест напустила тело заувек. Напротив, и даље је прилично дуг период времена после ће панкреас болест регенерише, па треба наставити исхрана. Штавише, модерни стручњаци препоручују највише нежан храну за панкреатитиса као пример исхране за свакодневни живот. Наравно, ту ће бити неких олакшица на слаткишима и алкохолу. Дакле, исхрана после панкреатитиса подразумева а чешће оброке Сплиту у малим порцијама. Што се тиче примеран исхрани, а затим, у принципу, не мора да остане непромењена. Храна треба да буде на пари, боље да дају предност здраве хране (немасног меса и рибе, поврћа и воћа, бобица, житарица, каше, и тако даље. Д). Како кажу, на одмору, можете попити малу количину сувог црног вина или парче колача. Слушајте своје тело, ти си увек говори шта је боље за њега.

закључак

У овом чланку смо гледали највише детаљне питање о томе шта би требало да буде у упале панкреаса исхране. Панкреатитис је сасвим могуће да се избегне, наравно, када се једе готово стално, одустати лоше навике и воде уопште здрав начин живота. Међутим, ако и даље морали да се баве овом болешћу, треба одмах да се обратите квалификованом техничара. Он је, заузврат, треба да буде обавезна да именује не само одговарајући терапију, али и да предложи посебну дијету. Само у том случају је вероватно да ће се ослободити од бола и избегне даље компликације. Имајте на уму да је посебан исхрана после панкреатитиса је такође место где треба бити. То подразумева потрошњу од само правом храном, ограничити алкохол, пржену и димљена. Посебну пажњу треба посветити и сам процес кувања. Дакле, боље је да се пече у рерни или користите познати пароброд. Дакле, храна неће само задржати све благотворне витамине и минерале, али ће бити најкориснија. Ако и даље не могу да замислим живот без уља, предност треба дати екстра дјевичанско маслиново уље. Само додајте неколико капи у готовим оброка. Дакле, то ће осетити њен укус, уз задржавање свих предности, а додатни канцерогене материје у телу не иде. Ако је веровати стручњацима, онда ова храна може да буде заиста кључ доброг здравља. Неки придржавати ових дијета за живота и никада не жале на проблеме са панкреаса. Останите здрави!